Transforme seu amor de cozinhar em alguma massa extra
Chefs pessoais preparam refeições para famílias ocupadas, pequenas festas em casa, almoços corporativos e eventos especiais, como aniversários ou aniversários. Em qualquer lugar há uma cozinha; um chef pessoal pode vir e preparar refeições.
Se você considerou começar um negócio de catering, um negócio de chef pessoal é uma ótima maneira de testar as águas ou usar suas habilidades culinárias sem o incômodo de começar um negócio de catering, em que a culinária é geralmente feita em uma escala maior.
Muitos chefs pessoais especializados em áreas específicas, como alimentos gourmet ou pessoas com dietas especiais. O pagamento dependerá da experiência, treinamento e tipo de menu solicitado.
Prós de iniciar um negócio pessoal de Chef Home
Este tipo de empreendimento tem custos iniciais muito baixos. Na maioria dos casos, você pode usar os suprimentos de cozinha e equipamentos fornecidos pelo cliente.
É também um show com overhead relativamente baixo. Geralmente, qualquer coisa que você comprar para o cliente será reembolsada através de suas taxas. Então tudo que você precisa é de transporte, possivelmente utensílios de cozinha (itens podem não ser comuns em cozinhas) e custos de marketing.
Você pode aumentar esse negócio, mesmo em meio período, no seu próprio ritmo, através de referências de clientes satisfeitos e propaganda boca-a-boca. Crie um site que descreva seus serviços e publique depoimentos de clientes satisfeitos. Boca a boca é muito importante para qualquer novo negócio, especialmente um único proprietário.
Considere frequentar grupos de redes locais para atender proprietários de pequenas empresas que possam querer um chef pessoal para sua casa ou uma função de negócios. Você pode se oferecer para cozinhar para um evento de networking para mostrar suas habilidades.
Pode valer a pena juntar-se à seção local da Associação Pessoal de Chefes, ou iniciar um capítulo na sua área.
Preocupações Práticas para um Negócio Pessoal Pessoal de Chef
Experiência profissional de chef e / ou treinamento, embora não seja uma exigência, seria muito útil e poderia permitir que você cobrasse mais. Você pode estar competindo com chefs treinados, por isso certifique-se de que você pode explicar por que alguém deve contratá-lo se você não tiver formação em culinária.
Todos os negócios relacionados a alimentos apresentam alguma exposição a passivos. Neste caso, um cliente pode ficar doente ou ferido com a sua comida. Vale a pena o seu tempo e possível investimento para explorar quanto seguro de responsabilidade pessoal lhe custaria.
Pode não ser uma boa escolha em tempos econômicos difíceis, quando as pessoas cortam extras desnecessários e entretenimento. Mas em áreas afluentes, isso pode não ser um obstáculo. Como em qualquer empreendimento empresarial, certifique-se de pesquisar sua clientela antes de lançar seu negócio.
Como começar como chef pessoal
Decida se você quer se especializar em uma área específica. Por exemplo, você fará apenas festas e retiros corporativos? Você vai ser um chef vegano?
Completar a papelada e outras tarefas relacionadas ao início de um negócio, incluindo a obtenção de uma licença comercial e a configuração da estrutura do seu negócio.
Crie um menu de serviços, bem como um menu de comida que você cozinhar.
Certifique-se de precificar seus serviços para levar em consideração seu tempo de preparação, despesas e seu tempo. Lembre-se, alguns alimentos custam mais, então você precisa considerar isso ao fornecer uma oferta a um cliente.
Comece a recrutar clientes. Comece com seus amigos e familiares. Considere anunciar ou postar boletins em sua igreja ou outra organização, ou em lojas locais. Se os amigos e a família tiverem eventos próximos, ofereça-se para oferecer serviços gratuitamente ou com desconto, para fazer alguns shows gigantescos.