No mundo do varejo, encolher ou encolher, é o termo usado para descrever uma redução no estoque devido a roubo em lojas , roubos de funcionários ou outros erros. A percepção equivocada comum é que os varejistas absorvem o encolhimento como parte do custo de fazer negócios. Embora os varejistas tenham que incluir a perda em seus resultados, é um problema dispendioso para todos.
O percentual médio de redução no setor de varejo é de cerca de 2% das vendas. Embora isso possa não parecer muito, considere que os retalhistas custam aos retalhistas mais de 49 mil milhões de dólares em perdas em 2016, de acordo com o National Retail Security Survey sobre roubo a retalho. Então, se a sua loja de varejo faturou US $ 1 milhão em vendas com margens brutas de 50%, seu encolhimento em apenas 2% custou US $ 10.000 - isso é significativo.
Existem quatro fontes principais de redução de estoque no varejo: roubo de funcionários , furtos em lojas , erros de burocracia e fraude de fornecedores. E há também uma quinta categoria de encolhimento, que engloba todas as razões desconhecidas para a perda. Este é simplesmente o intervalo para todas as outras razões "misteriosas" que você tem de encolher que podem não ser identificáveis em sua loja.
01 - Furto em lojas
De acordo com a Pesquisa Nacional de Segurança de Varejo, a principal fonte de retração para um negócio de varejo é o furto em lojas.
O roubo do cliente ocorre por meio de ocultação, alteração ou troca de etiquetas de preços ou transferência de um contêiner para outro.
O furto em lojas costumava ser o segundo motivo mais comum para a fonte de perda de estoque, por trás do roubo de funcionários, mas recentemente mudou-se para o duvidoso número um.
Roubar os compradores continua a custar aos varejistas bilhões de dólares todos os anos. Em 2014, foi responsável por 38% do encolhimento dos varejistas.
Medidas de segurança como câmeras e etiquetas digitalizadas que acionaram os alarmes ajudaram a reduzir as perdas, mas essa ainda é uma área difícil de roubo para os varejistas.
02 - Roubo de Funcionário
Chegando em um segundo próximo ao furto no departamento de encolhimento é roubo interno ou empregado.
Isso pode acontecer quando funcionários da empresa roubam ou desapropriam fundos ou mercadorias. Alguns dos tipos de roubo de funcionários incluem abuso de descontos, abuso de reembolso e até mesmo abuso de cartão de crédito.
Infelizmente, essa é uma área de prevenção de perdas que geralmente não recebe tanto monitoramento quanto o roubo de clientes, apesar de 34,5% de redução em 2014 terem sido causados por roubo de funcionários.
Verificar as malas e os pertences pessoais dos funcionários antes que eles saiam da loja é uma forma de combater o roubo, mas procurar e monitorar os trabalhadores não é a melhor maneira de construir o moral. É um problema difícil para os varejistas lidarem com eficiência.
Outro lugar para verificar é a gaveta do caixa. Eu peguei um funcionário uma vez que estava tirando o dinheiro da balança a cada noite e colocando no bolso.
Se a gaveta supostamente tivesse US $ 200 depois das vendas do dia, mas na verdade tivesse US $ 205, ela colocaria US $ 5 no bolso e marcaria a gaveta como balanceada.
03 - Erro de papelada
Erros administrativos e burocráticos representam aproximadamente 16% do encolhimento. Erros simples de preços devido a marcações ou descontos podem custar um pouco mais aos varejistas, por isso é crucial ter boas proteções e usar sistemas e programas de contabilidade simples e fáceis de entender.
Uma prática sólida de contagem de ciclos do seu inventário pode ter um grande impacto aqui também. Erros de maio no sistema POS podem ser descobertos com esta prática antes que o estoque seja vendido e se torne encolhimento.
04 - Fraude do Fornecedor
A menor porcentagem de redução é a fraude de fornecedor, responsável por cerca de 7% do encolhimento. Os varejistas relatam que a fraude do fornecedor ocorre mais quando fornecedores externos entram em uma loja para estocar estoque.
Por exemplo, os estoques de lojas de conveniência são verificados e monitorados pelo fornecedor. Quer esteja deixando de fornecer quantas unidades forem faturadas ou roubadas de outros produtos, a fraude do fornecedor pode afetar a lucratividade de um varejista.
05 - Causas Desconhecidas
O menor e talvez o mais frustrante segmento de retração de varejo é atribuído a causas desconhecidas, de acordo com a Pesquisa Nacional de Segurança no Varejo. Cerca de 6% de todas as perdas não podem ser contabilizadas em nenhuma das outras categorias. Eles são simplesmente mistérios.