Crescimento em alimentos acessíveis e de alta qualidade
Você encontrará Trader Joes, Kroger, Archer Farms (Alvo), Great Value (Wal-Mart) e 365 (Whole Foods) como uma amostra pequena de algumas das marcas privadas mais conhecidas. Alguns têm o nome do varejista e outros como uma marca não relacionada ao nome do banner do varejista.
O perfil do cliente de marca própria
Um estudo de 2014 do Consumers Reports mostrou que 93% das mulheres americanas entrevistadas compram marcas de lojas para economizar dinheiro.
A Associação de Fabricantes de Marcas Próprias (PLMA), que estuda quem é o comprador primário, diz que as mulheres ainda dominam. De acordo com a PLMA “Além da preparação de refeições e compras de supermercado, as mulheres também são responsáveis pelas outras áreas familiares importantes: sete em cada dez mulheres dizem que limpar a casa é seu trabalho e três quartos tomam a maior parte da roupa em casa. Como as mulheres são as que fazem as compras, elas se tornaram compradores de marca de loja freqüentes, com apenas três por cento dizendo que nunca compram marcas de loja. ”
Marca Própria Crescendo em Todos os Canais
Segundo a PLMA, "as vendas de marca própria cresceram 2,5% em 2014, contra 1,1% das marcas nacionais". John Baumgartner, analista da Wells Fargo, relata a projeção da Kroger de que sua marca de marca própria Simple Truth, agora com vendas anuais de aproximadamente US $ 1,2 bilhão, pode dobrar nos próximos anos. As vendas de marca de casa de marca própria Sprouts Farmers Market também estão aumentando vertiginosamente.
Quando você compra alimentos, pode ver por si mesmo que as marcas das lojas estão crescendo em todos os canais. De acordo com o PLMA “Olhando para além das lojas tradicionais de supermercados… o varejista sem salgadinhos Aldi e Costco Wholesale, cadeias especializadas como Whole Foods e Trader Joe's, bem como lojas de conveniência… provavelmente produzirão um total geral em vendas de marca de loja de mais de US $ 120 bilhões. "
Então, as marcas das lojas são melhores? A PLMA diz que "a maioria dos consumidores não vê diferença entre as marcas próprias e as marcas nacionais".
O relatório Idéias do Grupo Hartman em Alimentos: Uma Perspectiva Cultural mostra como a disseminação do rótulo privado está mudando o comportamento do consumidor na mercearia de varejo.
De acordo com o Hartman Group "... não é surpresa as marcas de lojas darem às marcas nacionais uma corrida pelo seu dinheiro:" Em muitos casos, os compradores não conseguem mais distinguir entre marcas nacionais e marcas próprias. O mais interessante não é tanto o fato de que isso está acontecendo, mas as pessoas realmente não se importam que não saibam a diferença ”.
A economia como um driver para o comportamento do consumidor
A PLMA também observa que o crescimento robusto da marca privada é impulsionado pela recessão. O preço acessível tem permeado as compras do consumidor e o Private Labels pode ser 25% a 50% menor que as marcas nacionais equivalentes. As marcas nacionais estão tentando lidar com os novos hábitos de compra dos consumidores, já que as marcas nacionais estão perdendo participação de mercado que perderam para armazenar marcas nos anos anteriores.
O que dizem os compradores de alimentos de varejo?
O Anuário de Marca Própria PLMA fornece muitos dados de vendas, unidade e margem bruta. Pesquisa do consumidor da PLMA, GfK / Roper diz que os consumidores dos EUA vão ficar com as marcas das lojas.
Mais de 50% disseram que compram mais marcas de loja hoje em comparação com o ano passado e também se descrevem como compradores frequentes de marcas de lojas. O argumento decisivo para marcas nacionais: 80% dos compradores acreditam que as marcas próprias são tão boas ou melhores que as marcas nacionais.
Dicas para empreendedores de alimentos crescerem com marcas próprias
As marcas especializadas em criar linhas de produtos de marca própria estão ganhando graças à forte demanda por sua produção de baixo custo e capacidade de branding.
Aqui estão algumas dicas valiosas para empreendedores que querem iniciar um negócio de alimentos que é diferente de alimentos de marca própria mais baratos:
- Comece a prestar atenção ao que você vê na prateleira para marcas de lojas
- Você está vendo mais produtos de marca própria ao fazer compras?
- Você está vendo mais e diferentes produtos sob a marca da loja?
- Visite os corredores do Trader Joe's para obter inspiração para novas idéias de lançamento de produtos, pois eles têm um programa agressivo de encontrar empresas de alimentos especiais menores para torná-las interessantes e não encontradas em nenhum outro produto sob a marca Trader Joes.