O obbsession com agradáveis millennials finalmente acabou?
Na sequência de um relatório da Forrester intitulado "As crianças são superestimadas: não se preocupem com a geração do milênio" - um apelo para parar de entrar em pânico sobre o que a geração do milênio (nascida entre 1982 e 2001) quer - veio o artigo Mashable de 2015 apresentando a Yuccie: a " jovem classe criativa urbana ".
Este hipster adulto que vive pela liberdade, criatividade e as boas coisas da vida. Ou, mais especificamente, Yuccies são "uma fatia da Geração Y, gerada pelo conforto suburbano, doutrinada com o poder transcendental da educação, e contaminada pela convicção de que não apenas merecemos perseguir nossos sonhos; devemos lucrar com eles".
Isso é bem específico. Essas pessoas, talvez não-barbadas e não tatuadas, têm a mesma probabilidade de usar a tecnologia e têm mantimentos entregues como suas inspirações hipster (ou seus antigos eus "hipster").
Uma estatística popular dos obcecados pelo milênio é que 10.000 millennials completam 21 anos todos os dias na América. (É claro que essas pessoas são nativas digitais - "a única geração para a qual essas novas tecnologias não são algo que elas tiveram que se adaptar. Não é de se surpreender que elas sejam adaptadas a isso". os usuários mais ávidos ", destaca um estudo de 2014 da Pew Social Trends.
No entanto, o New York Times publicou um grande infográfico narrando a Millennial Madness, destacando que pessoas de todas as idades e estações da vida apreciam a tecnologia hoje em dia, tanto quanto a próxima geração do milênio.
Yuccies Eat Out
Self-descrita Yuccie David Infante afirma que seu tipo é realmente para comer fora.
"Somos uma grande parte da razão pela qual 43% de cada dólar de comida milenar é gasto em restaurantes, em vez de em casa ... Tem que ser Instagrammed".
Esta geração também bebe mais café do que nunca (graças a crescer na era da Starbucks e / ou da Gilmore Girls ). Este infográfico mostra como a Starbucks, o McDonald's e outros restaurantes da cadeia millennials são dedicados (um infográfico da Yuccie ainda não chegou à net).
Então, Millennials estão comendo mais como um todo?
Mas espere! Um estudo do NPD Group revelou que pelo menos alguns Millennials diminuíram os gastos dos restaurantes, para um valor não tão insignificante de US $ 96 bilhões. "A geração do milênio diz que eles estão cozinhando em casa com mais frequência do que muitos" não se importam em fazer isso "e cerca de metade afirmam gostar de cozinhar."
As razões para comer em casa incluíam o preço de comer fora e a capacidade de fazer comida mais saudável e boa em casa.
Estou disposto a apostar a conveniência e compulsão para comer enquanto em seus telefones ou computadores desempenha um papel nesta tendência; você nunca sabe o que esperar em um restaurante e a tensão pode ser demais para levar.
Em outras palavras, a Whole Foods pode estar no alvo com suas novas lojas de "conveniência" de pequeno formato, centradas em tecnologia, que provavelmente competirão mais com a Trader Joe's, que dominou alimentos convenientes e prontos para o consumo.
De fato, muitos estudos apontam que os Millennials optam por obter alimentos de histórias de conveniência, o que pode explicar por que o Walmart recentemente se surpreendeu ao descobrir sua marca - talvez devido a um aumento nos alimentos orgânicos - é uma das melhores opções de varejo para os Millennials.
5 coisas que as empresas de alimentos devem fazer
Todos os dias parece que há dados conflitantes sobre o que os Millennials querem. A linha inferior é que as regras de tecnologia e os consumidores têm desejos e necessidades diferentes.
Mantenha o foco em uma ótima experiência do cliente, se você tem um restaurante, fabrica alimentos, tem uma mercearia de varejo ou algo do tipo:
- Incentive o compartilhamento e a comunicação social em sua estratégia de atendimento ao cliente.
- Seja favorável à tecnologia, seja permitindo que os clientes usem seus telefones para pré-encomendar ou encontrar rapidamente produtos sustentáveis com aplicativos .
- Ofereça comida realmente boa.
- Crie uma experiência do cliente que se concentre na experiencial: amostragem e informação transparente. Pergunte aos clientes o que eles querem. Isso inclui o uso de técnicas interessantes de captação de recursos e crowdfunding para o seu negócio de alimentos.
- Conheça e comunique sua marca antecipadamente; se você não quiser fazer o que foi mencionado acima e sua marca e negócio estiverem mais alinhados com valores antiquados e de baixa tecnologia, que seja! Saiba quem você quer atrair para entender seu potencial de negócios e se está tudo pronto para o sucesso.
- Pontos de bônus: Crie um elemento de aventura espontânea, uma qualidade que fala aos Millennials, de acordo com um grupo 2015 MSLGROUP / Hartman.
Parte do grito para acabar com a fixação do milênio poderia se originar de dados contraditórios e do fato de que, como disse Styx, "no fundo, somos todos iguais".
Será que os 76 milhões de Boomers e idosos em domicílio não precisam de tanta atenção para suas necessidades alimentares quanto os 80 milhões de pessoas da geração do ano e os genéricos?