Trivia fresco do restaurante
Eu sou uma grande nerd trivia, então eu pensei que seria interessante juntar fatos pouco conhecidos sobre restaurantes, de vendedores de rua na Roma antiga para cadeias de fast food modernos. Você sabe onde o maior restaurante está localizado? Ou que tal o restaurante mais antigo do mundo?
1. Restaurantes foram ao redor para sempre.
Bem, quase para sempre. O conceito de vender comida para o lucro remonta a civilizações antigas, incluindo Roma e China antigas, onde os vendedores de rua vendiam pão e vinho para as pessoas nas cidades.
Avance vários séculos até a Idade Média e a pousada à beira da estrada é a forma mais antiga de nosso restaurante moderno. Claro, as opções de menu eram estritamente escolha do chef e os clientes não tinham escolha senão jantar estilo familiar. Leia mais sobre restaurantes no mundo antigo .
2. A Revolução Francesa inventou Fine Dining.
Depois que Luís XVI e Maria Antonieta perderam a cabeça durante a Revolução Francesa, a aristocracia francesa desmoronou e os chefs, antes empregados por famílias nobres, viram-se desempregados. Muitos desses trabalhadores deslocados decidiram abrir seus próprios estabelecimentos e oferecer refeições prontas para as massas. Eventualmente, o estilo francês de jantar se espalhou para a Grã-Bretanha e através do Atlântico para os Estados Unidos. Leia mais sobre a história do restaurante moderno .
3. O maior restaurante do mundo está na Síria.
Bawabet Dimashq Restaurant, que se traduz em Damasco Gate Restaurant, tem 6.014 lugares e está localizado em Damasco, na Síria.
4. O restaurante mais antigo dos Estados Unidos fica em Boston.
A Union Oyster House serve ostras frescas e mais desde 1826.
5. Restaurante é um termo francês.
O restaurante já foi usado para descrever os ricos caldos servidos nas tavernas e casas públicas na França, para restaurar os espíritos e aliviar as doenças.
6. O restaurante mais antigo do mundo fica na Espanha.
De acordo com o Livro Guinness de Recordes, em Madri, a Espanha é o restaurante mais antigo do mundo, que opera desde 1725. No entanto, há outros restaurantes que dizem ser mais antigos que Botin, incluindo Stiftskeller St. Peter, em Salzburgo. , Áustria, aberta desde 803 e Zum Franziskaner em Estocolmo, Suécia, aberta desde 1421.
7. McDonalds Uma vez apresentado um sanduíche de abacaxi grelhado.
Até o McDonalds, a franquia que todas as outras franquias são modeladas , teve seu quinhão de fracassos de menu. Na década de 1960, o CEO da McDonald's, Ray Kroc, administrava um abacaxi “hambúrguer de hula” durante o período do empréstimo, em áreas selecionadas com uma alta população católica. O sanduíche contou com um pão de sementes de gergelim e anel de abacaxi grelhado coberto com uma fatia de queijo americano. Compreensivelmente, o Hambúrguer de Hula não durou muito tempo, nunca o fez nacionalmente.
8. Starbucks é uma cadeia, mas não uma franquia.
Todas as franquias são redes de restaurantes, mas nem todas as redes são franquias. Caso em questão, Starbucks. A Starbucks é uma das maiores cadeias do mundo inteiro. Mas, ao contrário do McDonalds, que é a maior cadeia do mundo, a Starbucks é de propriedade da mesma empresa, e não de um grupo de franqueados.
Leia mais sobre como abrir uma franquia de restaurante .
9. Burger mais caro do mundo custa US $ 5000.
Há uma abundância de hambúrgueres caros lá fora. O 666 Food Truck, em Nova York, oferece um hambúrguer com trufas, foie gras e sal do Himalaia por US $ 666. Paris, Las Vegas oferece um hambúrguer de carne Kobe de US $ 777, que contém uma lagosta do Maine, cebola caramelizada, queijo Brie importado, presunto crocante, vinagre balsâmico envelhecido por 100 anos. Mas o hambúrguer mais caro? Ele vai para a Fleur de Lys no Mandalay Bay , em Las Vegas, que oferece um incrível hambúrguer de US $ 5.000.
10. O americano médio gasta $ 2505 comendo fora.
Segundo o USDA, os americanos gastam pouco mais de US $ 2.500,00 fora de casa. Um bônus, os americanos baixam US $ 8 bilhões (sim, bilhões ) em refeições apenas no Dia dos Namorados. Quanto disso é no seu restaurante?