Saiba como identificar pesticidas em rótulos de produtos
Exceções
A maioria dos pesticidas é proibida, mas a regra do Programa Orgânico Nacional (NOP) do Departamento de Agricultura dos EUA [7 CFR 205] oferece algumas exceções.
Alguns ingredientes que ocorrem naturalmente, como extratos vegetais, patógenos de insetos e derivados de fungos, podem ser usados desde que não sejam indicados como proibidos na Lista Nacional . Alguns pesticidas sintéticos de baixo risco também são permitidos sob as regras do NOP.
Familiarize-se com a Subparte G, §205.600 a §205.606 de 7 CFR 205. Essas seções oferecem explicações explícitas sobre o que é permitido quando se trata de pesticidas.
Alguns pesticidas, conforme detalhado na Subparte G §205.601, podem ser usados desde que não contaminem culturas, solo ou água. Entre estes estão álcoois, materiais de cloro, sulfato de cobre, peróxido de hidrogênio, gás ozônio, ácido peracético, algicidas à base de sabão / desossadores e carbonato de sódio peroxidratado.
Entre as substâncias estritamente proibidas, conforme detalhado na Subparte G §205.602, estão as cinzas da queima de esterco, arsênio, cloreto de cálcio, sais de chumbo, cloreto de potássio, fluoaluminato de sódio (minado), nitrato de sódio, estricnina e pó de tabaco (sulfato de nicotina).
Entenda os rótulos dos produtos
Qualquer pesticida usado durante a produção orgânica deve ser registrado na Agência de Proteção Ambiental dos EUA (EPA).
Preste atenção aos rótulos dos produtos na sua totalidade. Todos os ingredientes, ativos ou inertes, indicados na lista de ingredientes devem estar de acordo com a regra NOP. Todos os sintéticos usados na produção orgânica, mesmo que inertes, devem ser classificados pela EPA como tendo um risco mínimo.
Como muitas vezes você não conseguirá encontrar todos os ingredientes inertes em um rótulo, fale diretamente com o registrante de pesticidas ou trabalhe com seu agente certificador credenciado para saber se um produto está pronto.
O Organic Materials Review Institute, a EPA e o Departamento de Agricultura do Estado de Washington podem ajudá-lo a determinar se você pode usar um pesticida na produção orgânica.
O Guia Final da EPA sobre Rotulagem de Produtos de Pesticidas (pdf) aborda como os registrantes podem obter a aprovação da linguagem de rótulos, indicando que todos os ingredientes (ativos e inertes) de um pesticida e todos os seus usos atendem aos critérios definidos no Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) Regra do Programa Orgânico Nacional (NOP).
Ingredientes não orgânicos em produtos orgânicos
Além dos pesticidas, alguns produtos não orgânicos, se não estiverem comercialmente disponíveis na forma orgânica, podem ser usados como ingredientes em produtos rotulados como “orgânicos”. De acordo com a subparte G §205.606, esses produtos incluem tripas de intestino processado, aipo em pó, cores derivadas de produtos agrícolas, cor de extrato de suco de beterraba, cor de extrato de beta-caroteno, suco de groselha preta, suco de cenoura preto e roxo, suco de mirtilo, suco de cenoura, suco de cereja, chokeberry - suco de aronia, suco de sabugueiro, uva cor do suco, cor extrato de uva, cor páprica, suco de abóbora, suco de batata roxa, extrato de repolho vermelho, extrato de rabanete vermelho, cor extrato de açafrão, extrato de cúrcuma, óleo de peixe, frutooligossacarídeos, gelatina, gomas extraídas caldo enriquecido com inulina e oligofrutose - para uso somente como espessante e suplemento dietético, farinha de konjac, lecitina - polpa desidratada, laranja - seca, casca de laranja-crua, pecti n, erva-do-pacífico - amido de batata, amido de milho (nativo), fécula de batata - apenas para produção de fio de feijão, goma adragante, folhas de louro turco, alga wakame e concentrado protéico de soro de leite.