Pretzel Crisps® Dicas para Marketing de Mercearia Inovador e Eficaz
O vice-presidente de marketing da Pretzel Crisps ®, Perry Abbenante, sabe uma ou duas coisas sobre marketing de varejo - ele era diretor sênior de supermercados na sede da Whole Foods Market em Austin, Texas e era responsável pela compra e comercialização de produtos nacionais.
Recentemente, Perry nos deu alguns conselhos sobre como ganhar dicas de lançamento de novos produtos , não apenas estratégia, mas alguns exemplos táticos do que ele faz com a marca Pretzel Crisps para impulsionar as vendas no momento da compra.
Como você obtém penetração?
Como você consegue penetração, ganhando novos compradores para comprar o produto? Perry disse: "Quando você tem um produto relativamente novo, obter colocação ou exibição fora do seu departamento normal é uma estratégia-chave. Em nossos mercados de ativação, colocamos nossa equipe no local para obter colocação fora da lanchonete onde normalmente somos comercializados. tática ajuda a atrair novas pessoas que nunca viram o seu produto ".
Ofereça mais de um uso
Conseguir que os clientes existentes comprem mais é a força vital dos alimentos de consumo. Perry nos deu alguns exemplos de como fazer isso.
"Pretzel Crisps é um produto multiuso. Além de ser um excelente lanche autônomo, é ótimo para mergulhar e pode ser combinado com carne, queijo, frutas ou legumes.
Um exemplo disso é o Tortellini Delight, Slider em um Pretzel Crisp, que mostra que somos uma excelente base para um aperitivo. Nossas demonstrações mostram às pessoas como usá-las de mais de uma maneira. A mídia social nos ajuda a interagir com nossos clientes em nossos recursos multiuso. Veja as nossas receitas de Friday Food no Facebook .
A cada semana, os posts da receita dão aos nossos mais de 250.000 seguidores uma nova maneira de usar nosso produto de maneira diferente ".
Pontos de preço promocional
Conseguir que clientes existentes comprem mais durante uma determinada viagem de compras ajuda a bloquear a concorrência. Perry explicou como usou os preços promocionais para colocar mais Pretzel Crisps nas despensas dos consumidores. Ele disse: "É tudo sobre o preço. A maioria dos varejistas aceitou o mantra do preço múltiplo. Um 2 por US $ 5 é mais efetivo do que US $ 2,49 cada. Se você tem um 2 por, você quase garantirá que cada cliente compre o múltiplo. "
Desenvolvendo Promoções Vencedoras na Loja
Quais são os passos para desenvolver as promoções vencedoras na loja? Começa com o compromisso comercial - obter o número máximo de compradores perto de sua marca. "Tudo começa com um relacionamento com os compradores de varejo e o apoio a seus importantes programas de merchandising", disse Perry. "Muitas marcas deixam de perguntar o que é importante para eles como compradores de varejo. Se uma determinada promo é importante para o varejista, apoie-a! O varejista pode então estar mais inclinado a apoiá-lo no futuro. Não seja tudo sobre você Seja tudo sobre nós!
Pare o comprador!
Pare o comprador - deixe-o grande, colorido e simples.
Perry nos disse que seus displays na loja deveriam ser grandes o suficiente para atrair atenção. Ele sugere organizar a exibição com base nas cores da embalagem e criar blocos verticais ou horizontais. Ele ofereceu uma variedade de fotos para ilustrar.
Perry disse: "Você deve ter uma variedade de seus melhores vendedores em exibição. Absolutamente fazer sua loja de exibição capaz! Pode o cliente pegar vários sacos ou produtos sem o visor caindo aos pedaços? Sempre estar ciente do volume da loja quando você construir um display. Seu monitor deve ser capaz de sobreviver a várias horas de compras antes de um reabastecimento ser necessário. "
A contagem de clientes é algo que uma loja pode não fornecer porque é muito proprietária, mas é importante. Considere fazer uma pequena pesquisa de campo - visite a loja várias vezes para contar as pessoas dentro de um período de duas a três horas.
Pode ser um pouco tedioso, mas retorna grandes benefícios na forma de aumentar o conhecimento do seu cliente.
Reivindicações relacionadas com descontos
Concentre-se em reivindicações relacionadas a descontos - tem que ser um preço atraente. Isso não significa necessariamente o menor, mas deve ser relevante para o consumidor e levá-lo a agir. Se você fosse seu consumidor, o que o incentivaria como um ponto de preço? Seja honesto consigo mesmo quando responder a esta pergunta.
Considere as alegações do mecanismo promocional, estabelecendo parcerias com outra marca. Experimente a abordagem "compre algo e obtenha algo de graça". Perry nos disse: "Fizemos uma promoção para comprar dois sacos de Pretzel Crisps e comprar um recipiente de hummus de graça. Foi muito bem-sucedido. Seja qual for o seu produto, procure marcas que tenham sinergia com a sua e entre em contato para ver se consegue parceiro em co-promoções. "
Algumas considerações finais sobre o sucesso da promoção de supermercados
"As promoções na loja são um elemento-chave de uma marca de sucesso. Sem elas, a marca falhará", disse Perry. "Eu digo aos clientes que eles não devem cair na armadilha de acreditar que economizarão dinheiro evitando o investimento em promoções de varejo. Você não economizará dinheiro ... você perderá a colocação na prateleira."
Perry aconselhou: "Promoções de prateleira e TPRs - reduções temporárias de preços, essa etiqueta na prateleira - é uma combinação que impulsiona o volume. Você não precisa de um grande desconto para um TPR. Às vezes, apenas uma redução de 20 centavos faça isso porque a tag atrai a atenção. Você terá um elevador e o comprador terá que ver o aumento promocional ".
Elevador promocional? O que isso significa? "Se você costuma vender 10 unidades por semana e vendeu 20 unidades em promoção, teria um aumento promocional de 10 unidades e uma porcentagem de elevação de 100%", explicou Perry. "Os compradores também têm outro termo que você deve conhecer: aumentar a base. Os compradores querem ver seu aumento promocional se traduzir em vendas de base maiores sem promoção. Por isso, se tivermos um aumento promocional de 10 unidades por semana, o comprador pode querer ver sua postagem As vendas base de promoção aumentam para 13 a 15 unidades por semana. Esta base elevada mostra a conversão de novos clientes com as suas promoções. "
E todos nós não queremos mais clientes e aumentamos as vendas?