Saiba como servir álcool com responsabilidade
Alguns estados, como Utah, exigem que todos os funcionários que servem bebidas alcoólicas sejam submetidos a algum tipo de treinamento de segurança para serviços de álcool.
O que é a Certificação TIPS?
TIPS significa Treinamento para Procedimentos de Intervenção. Ele dá conselhos sobre como identificar se alguém bebeu demais e como lidar com eles de maneira eficaz, se for esse o caso. Também ajuda a identificar aqueles que ainda não têm idade suficiente para beber álcool.
Por que você deve ter seu pessoal TIPS Certified
Há muitos benefícios em treinar seu garçons no programa TIPS, incluindo proteção adicional contra ações judiciais de responsabilidade por álcool. Isso pode, por sua vez, reduzir seus prêmios de seguro. Pode até melhorar o atendimento ao cliente. No mínimo, você e sua equipe terão um melhor entendimento das leis locais e estaduais sobre bebidas alcoólicas.
Como você pode configurar uma certificação TIPS no seu restaurante?
Você pode encontrar e contatar um instrutor de TIPS local através do site do TIPS.
O treinador pode chegar ao seu local e dará uma sessão de treinamento de três a cinco horas antes de administrar o teste de certificação. Você também pode enviar seus funcionários para participar de treinamentos TIPS em outro local.
Uma terceira opção é o eTIPS, um curso on-line de treinamento em TIPS que permite que os funcionários trabalhem em seu próprio ritmo.
Tudo o que você precisa fazer é comprar um passaporte de treinamento eTIPS para cada funcionário que deseja ter treinamento em álcool. Eles não podem usar o mesmo computador simultaneamente como um grupo. Cada um deve assinar para treinamento independente.
Nem todos os estados aceitam a versão online da certificação TIPS, embora o número esteja crescendo. É até 44 a partir de 2018. Certifique-se de verificar com sua agência local de licenciamento de álcool para obter mais informações sobre as regras e regulamentos aplicáveis à certificação TIPS em sua área.
Quanto custa a certificação de TIPS?
O custo depende do tipo de programa que você deseja oferecer. Ele varia entre US $ 15 e US $ 40 por funcionário. O curso on-line custa US $ 40 por pessoa a partir de 2018. Em alguns estados, as agências de saúde pública oferecem TIPS e programas de treinamento semelhantes gratuitamente aos empregadores como forma de garantir melhor segurança pública. Entre em contato com a agência de fiscalização estadual local para descobrir se a sua é uma delas.
Eu tenho que pagar meus funcionários para participar de uma certificação TIPS?
Se você exigir que o pessoal do restaurante participe de um treinamento de TIPS para trabalhar em seu restaurante, então, sim, você deve pagá-los. Lembre-se de que toda a sua equipe deve receber o salário mínimo do estado, portanto, se eles estiverem participando de um treinamento do TIPS, você não poderá pagar o salário mínimo.
Afinal, eles não terão a oportunidade de ganhar dicas durante o tempo em que estão treinando, então você deve fazer a diferença.