Obtenha a definição e descubra porque é vital para a certificação
As entradas podem ser certificadas orgânicas aprovadas ou não. Como produtor orgânico, você deve usar apenas entradas aprovadas.
Em geral, substâncias sintéticas são proibidas, mas há algumas exceções. O Programa Orgânico Nacional (NOP) , que estabelece os padrões utilizados pelo USDA para certificação orgânica, mantém a Lista Nacional de Substâncias Permitidas e Proibidas. Esta lista informa quais substâncias sintéticas são especificamente permitidas e quais substâncias naturais são especificamente proibidas.
Natural vs. Sintético
O NOP considera insumos naturais permitidos, ou insumos não sintéticos, qualquer tipo de substâncias que ocorrem naturalmente na forma vegetal, animal ou mineral. Isso pode incluir resíduos de culturas e animais. Os insumos naturais também incluem substâncias que são criadas através de um processo biológico que ocorre naturalmente - por exemplo, o vinagre.
Alguns insumos naturais que são especificamente proibidos são produtos derivados através de engenharia genética, bem como materiais orgânicos contaminados, como farelo de algodão convencional, que contém pesticidas, e farinha de couro, que contém o cromo de metal pesado.
Biossólidos, como o lodo de esgoto, e alguns outros produtos, incluindo cinzas de queima de estrume e pó de tabaco, também são proibidos.
Os insumos sintéticos proibidos são classificados como produtos produzidos por um processo químico ou produtos naturais que foram quimicamente modificados, como certos produtos minerais criados pela adição de ácidos a minerais naturais.
Antes de usar entradas
Só porque uma entrada é permitida pela Lista Nacional não significa que você pode usá-la livremente. O Programa Orgânico Nacional estipula que os produtores devem tentar outros meios naturais para atender às necessidades de produção antes de recorrer ao uso de insumos. Por exemplo, se você precisa melhorar sua fertilidade do solo, você pode primeiro tentar a rotação de culturas ou a cobertura de adubo verde. Se você tem um problema de pragas, pode introduzir predadores naturais dessa praga ou tentar iscas e armadilhas. Se você precisa reduzir ervas daninhas, você deve tentar a cobertura morta ou a remoção manual de ervas daninhas. Se esses métodos preventivos ou práticas culturais não funcionarem, você pode optar por insumos na Lista Nacional.
Documentando Suas Entradas
É vital manter sua certificação orgânica para rastrear todos os insumos e garantir que eles atendam aos padrões orgânicos. Se você usar uma substância proibida, como um fertilizante ou pesticida, poderá perder sua certificação orgânica para a área afetada por até 36 meses. Antes de considerar a introdução de qualquer tipo de entrada em seu processo de produção orgânica, consulte os regulamentos do USDA. Você também pode consultar o OMRI (Organic Materials Review Institute), uma organização sem fins lucrativos que ajuda produtores orgânicos a encontrar fontes de insumos aprovadas.
O OMRI revisa os produtos para determinar se eles atendem aos padrões de regulamentação e, em caso afirmativo, os classifica como “OMRI Listed”.
Os produtores orgânicos devem manter um registro documentando todos os insumos, incluindo o local onde os insumos foram usados, datas e valores. Se você precisa de uma maneira clara e concisa para rastrear as entradas de campo, a Attra oferece um excelente log de entrada de campo gratuito em PDF. Você também precisa reter documentos como recibos de compra, rótulos de produtos, análises de laboratório e testes de solo.