Como David Thomas Construiu Kentucky Fried Chicken e Wendy's
Dave Thomas era um jovem veterano da Guerra da Coréia que trabalhava em um pequeno restaurante em Fort Wayne, Indiana, quando se alistou com um tipo diferente de coronel.
Dave Thomas e suas importantes contribuições para o Kentucky Fried Chicken
Quando o coronel Harland Sanders estava tentando expandir seu negócio de Kentucky Fried Chicken em meados da década de 1950, ele encontrou a família Clauss, seu restaurante Hobby House e seu cozinheiro chefe, Thomas.
Quando os Clausses transformaram suas Casas Hobby em KFCs, Thomas subiu na hierarquia e produziu sugestões que se tornaram tão importantes para o crescimento da KFC quanto a lendária "receita secreta" de Sanders: o balde de frango com listras vermelhas e brancas, o revólver giratório. sinal projetado para se parecer com o balde, e aparições de Sanders em seus próprios comerciais.
Thomas começa Wendy e nomes restaurantes depois de sua filha Melinda Lou
As sugestões de Thomas foram tão bem-sucedidas que os Clausses o enviaram para Columbus, Ohio, para dar uma volta em algumas de suas franquias. Em 1968, ele conseguiu vendê-los de volta a Sanders por US $ 1,5 milhão. Frustrado por não conseguir encontrar um bom hambúrguer em Columbus, Ohio, em 1969, Thomas começou sua própria cadeia de restaurantes baseados em hambúrgueres em homenagem a sua filha, Melinda Lou. Quando criança, Melinda Lou teve dificuldade em pronunciar seu nome, e saiu "Wenda". Thomas simplificou isso ao nomear seus restaurantes "Wendy's Old Fashioned Hamburgers".
O sucesso de Wendy superou as modestas ambições iniciais
A meta inicial de Thomas em fundar a Wendy's era expandir o suficiente para que seus cinco filhos tivessem um lugar para trabalhar durante o verão, mas seu sucesso superou de longe essa modesta ambição - antes que dez anos se passaram havia mais de mil locais da Wendy e de 2016, há mais de 6.500 localidades, ainda apresentando sua receita quadrada de hambúrguer.
Hoje, a Wendy's é a terceira maior cadeia de fast food de hambúrguer do mundo.
Thomas continuou envolvido nas operações do dia-a-dia da Wendy's até a renúncia em 1982. Mas algumas decisões equivocadas, como uma tentativa de copiar os menus do McDonald's e do Burger King e o cancelamento do "Onde está a carne?" comerciais estrelando Clara Peller, levou a que ele fosse convidado a retornar.
Thomas estabeleceu recorde de estrelato em seus próprios anúncios de televisão
Em 1989, Thomas estava seguindo o conselho que uma vez deu ao coronel Sanders, aparecendo nos comerciais de Wendy, mostrando-se um cara comum que amava boa comida e queria que outros o tivessem, sugerindo que ele levava seu produto, em vez de si mesmo, a sério. .
Thomas apareceu em inúmeros anúncios de Wendy, muitas vezes em camisas e gravatas, e estabeleceu um recorde para o número de aparições em comerciais de televisão. Ele se tornou tão popular quanto Peller e um ícone no nível do coronel e de Ronald McDonald: uma pesquisa da empresa mostrou que 90% dos americanos sabiam quem ele era.
Thomas bem sucedido apesar de ser um abandono escolar
O sucesso de Thomas levou várias pessoas a citá-lo como um homem que teve sucesso apesar de ter sido abandonado no ensino médio.
Pensando que isso poderia levar as crianças a abandonarem a escola, ele ficou incomodado com isso a ponto de decidir corrigir o que considerou o maior erro de sua vida, abandonando o ensino médio aos 15 anos para trabalhar no restaurante da família Clauss. tempo total. Ele ganhou seu GED em 1993 depois de assistir a aulas em uma escola perto de sua casa no sul da Flórida.
Fundador da Wendy's estabeleceu a Fundação Dave Thomas para adoção em 1992
Ele mesmo adotivo, Thomas tornou-se ativo no encorajamento da adoção de assistência social no início dos anos 90, e em 1992 fundou a Fundação Dave Thomas para adoção. A fundação continua a se comprometer com a visão de Dave de garantir que toda criança tenha uma família permanente e amorosa. A Wendy's Company continua a colaborar com a Fundação para ajudar as crianças em assistência social a encontrarem lares permanentes.
Dave Thomas permaneceu envolvido com Wendy até que o câncer de fígado começou a cobrar seu preço. Ele morreu em 2002, aos 69 anos. Seus filhos continuaram envolvidos com a empresa e, em 2011, sua filha Melinda Lou Morse começou a aparecer em comerciais para a rede que, de certa forma, leva seu nome, para promover "Dave's Hot 'N Juicy Cheeseburgers", ampliando os legados pessoais e de negócios de seu pai.