Planejando para fora do seu restaurante
Enquanto a sala de jantar, bar e cozinha são partes importantes de um novo design de restaurante, não se esqueça da área exterior / entrada. Afinal, é a primeira área que os clientes veem. Sinalização, iluminação, assentos e decorações são apenas algumas áreas a considerar ao abrir um novo restaurante.
Um sinal profissional de negócios
Muitas cidades e distritos comerciais têm leis estritas para os tipos de sinalização postados por empresas locais.
Como um dos primeiros passos para abrir seu próprio restaurante , você precisa determinar quais regulamentos e restrições sua empresa está sujeita. Uma vez que você sabe o que pode e não pode fazer pela sinalização, você pode contratar um fabricante profissional de placas para criar um sinal especificamente projetado para o seu restaurante. Embora existam algumas coisas em um restaurante que você pode fazer sozinho, como imprimir seus menus , fazer o seu próprio letreiro externo não é algo que eu recomendaria. Muitos restaurantes vêm e vão, que não investem em um sinal decente. Um letreiro caseiro (tal como pintado com tinta contraplacado) ou um banner temporário da Coca-Cola envia uma mensagem de que a intenção da sua empresa não é séria e pode dissuadir potenciais clientes. Lembre-se, as primeiras impressões são importantes.
Iluminação e outras sinalizações
Sinais de estacionamento, uso de celular, não fumar, abrir / fechar e quaisquer outros sinais que você postar fora da entrada do restaurante também devem ser feitos profissionalmente.
Eles ficarão melhores e durarão mais do que um simples sinal manuscrito ou um que você mesmo imprimiu.
Iluminação adequada é necessária para a segurança do cliente, bem como ambiente. Algumas luzes externas colocadas estrategicamente criam iluminação suficiente sem fazer com que os clientes se sintam como se estivessem sob os holofotes da polícia.
As luzes de fada (ou pequenas luzes brancas de Natal) também adicionam um toque extravagante à iluminação externa, especialmente no verão. Você pode enrolá-los através de caixas de janela e plantadores.
Recipientes de Lixo
Colocar uma lata de lixo ou um recipiente de lixo de cigarro próximo à sua entrada pode impedir que pontas de cigarro sejam jogadas no chão. No entanto, muitas pessoas podem não ficar felizes em ter que passar pela fumaça para entrar em seu restaurante. E também considere que muitas cidades e estados têm leis que proíbem fumar dentro de vinte pés ou mais de qualquer entrada pública.
Informação do restaurante
Placas de menu externas ou uma caixa de menu de vidro postada ao lado da entrada do seu novo restaurante é uma ótima maneira de mostrar seu cardápio e atrair algum tráfego de pedestres. Certifique-se de ter iluminação adequada para a placa do menu, para que os clientes possam lê-lo à noite também. Juntamente com as placas de menu montadas na parede, você também pode usar uma placa de sanduíche na calçada lateral para anunciar os especiais do menu diário e noturno.
Lugares ao ar livre
Se você tiver espaço, você pode colocar um banco ou dois para os clientes esperarem, com bom tempo. Você também pode configurar algumas pequenas mesas e cadeiras, que lembram um café na calçada francesa. O mobiliário escolhido deve ser atraente e durável.
Enquanto você pode ser capaz de encontrar algum mobiliário de exterior em uma loja local grande caixa, um fornecedor de equipamentos de restaurante irá transportar mobiliário resistente, ideal para uso comercial, em uma variedade de estilos para se adequar ao seu conceito ou tema particular.
Embelezando um espaço de jantar ao ar livre
Você pode ampliar o ambiente do seu restaurante para a sua área de entrada com música. Muitos restaurantes da cadeia popular empregam essa técnica. Apenas certifique-se de que sua música não seja muito alta para seus vizinhos. Um toldo sobre sua área de entrada serve vários propósitos. Ela protege os clientes da chuva e do sol. Pode ser um sinal para o seu negócio. E acrescenta uma sensação acolhedora ao seu restaurante. Muitas empresas se especializam em toldos, permitindo que você selecione cores e desenhos específicos para se adequar ao seu tema de restaurante.
Alguns plantadores bem cheios ou caixas de janela podem realmente vestir até mesmo as entradas mais simples.
Eles são uma maneira de baixo custo, pouco barulho para decorar durante o verão. Mesmo se você não tiver um polegar verde, provavelmente há alguém na sua equipe que gosta de jardinagem - peça a essa pessoa para ajudá-lo a supervisionar as plantas com água e poda quando necessário.