A senhora do saco - savana, Geórgia
Antes de Paula Deen se tornar a Belle do Sul da Food Network e sua posterior queda da graça, ela era conhecida como a Lady Bag.
Ou pelo menos era isso que o seu negócio de catering era originalmente chamado. Ela começou sua carreira vendendo almoços ensacados para escritórios locais em Savannah. O primeiro restaurante de Paula foi batizado de Lady . Quando ela se expandiu para um novo local no centro de Savannah e seus dois filhos se aproximaram para ajudá-la, ela ligou para o novo local, The Lady & Sons.
Chez Panisse Café - Berkley, Califórnia
O Chez Panisse é conhecido como o berço da culinária moderna da Califórnia e ajudou a iniciar um movimento para os restaurantes usarem ingredientes locais frescos. A co-fundadora Alice Waters nomeou o café depois de um personagem em uma trilogia de filmes de Marcel Pagnol (que era um romancista francês, dramaturgo e cineasta). Chez Panisse é uma lenda do restaurante e foi o número 20 em Melhores Restaurantes do Mundo da Revista Restaurant.
A lavanderia francesa - Napa Valley, Califórnia
O French Laundry, em Napa Valley, Califórnia, é um dos restaurantes mais conceituados do país.
Seu nome deriva do fato de que o edifício do restaurante já abrigou uma lavanderia a vapor francesa durante o século XIX. O prédio também já foi um bordel, mas os donos dos restaurantes ficaram longe de incorporar esse nome.
Spago - Los Angeles, Califórnia
O chef celebridade Wolfgang Puck ligou para o seu primeiro restaurante, o Spago , que é uma gíria italiana para espaguete.
Little no nome diria que serve uma fusão de cozinha mediterrânea e californiana, com especialidade em pizzas em forno de lenha.
Nomes Populares
Alguns dos restaurantes da cadeia mais icônicos têm uma história interessante sobre como eles conseguiram seu nome, desde nomes de família até Moby Dick.
Churrascaria Mexicana Chipotle
O fundador Steve Ells veio com o nome depois de decidir sobre um conceito simples de restaurante baseado em burritos tradicionais de missão, que ele descobriu em São Francisco. Apesar das objeções de amigos e familiares de que ninguém saberia o que era um chipotle ou como pronunciar o nome, Ells o manteve. Hoje, a Chipotle Mexican Grill é líder no setor de restaurantes fast-casual, revolucionando a experiência americana de jantares informais.
McDonald's
Os irmãos McDonald fundaram o restaurante original na Califórnia em 1940. Os empresários Ray Kroc compraram uma franquia do McDonald's em Illinois em 1955 e depois compraram toda a corporação, mantendo sabiamente o nome. Afinal, você gostaria de comer um Big Kroc?
Pizza Hut
A Pizza Hut remonta a Wichita, Kansas, em 1958. Os fundadores da Pizza Hut, Dan e Frank Carney, escolheram o nome da maneira mais simples: dinheiro. Ou falta disso. Eles queriam um nome que fosse curto para tornar o preço do sinal mais barato.
Você acha que teria sido tão bem sucedido quanto a Pizza Inn?
Starbucks
De acordo com Gordon Bowker, o nome Starbucks foi inspirado por um antigo campo de mineração nas Cascades chamado Starbo. O nome Starbo levou Bowker a pensar no primeiro imediato de Moby Dick (naturalmente, baleias e café andam de mãos dadas), que se chamava Starbuck. E voilà, Starbucks nasceu. Bowker também diz que o gigante da cafeteria foi quase batizado de Cargo House.
Wendy's
A Wendy's abriu suas portas pela primeira vez em 1969, em Dublin, Ohio. O fundador Dave Thomas nomeou a cadeia de hambúrgueres depois de sua filha, que foi apelidada de Wendy. (Seu nome verdadeiro era Melinda, mas ela pronunciou Winda .) O mascote ruivo e corajoso de Wendy's também é baseado na filha de Dave, Melinda.