Como escolher o assento para o seu novo restaurante
Seu restaurante pode ser composto de cadeiras, cabines, bancos ou sofás, mas o que você escolher vai desempenhar um papel vital no design geral do seu restaurante . Antes de começar a fazer pedidos para comprar o que você acha que quer, tome cuidado com alguns fatores para obter o máximo de seu dinheiro. Sua escolha pode afetar, em última análise e de forma afirmativa, suas vendas de restaurante.
O tamanho do seu restaurante
Cabines compactas podem ser uma opção melhor do que grandes mesas e cadeiras para restaurantes menores.
Você vai querer maximizar o número de mesas e cadeiras no restaurante sem sacrificar um fluxo de tráfego entre a cozinha e a sala de jantar. Certifique-se de saber exatamente quanto espaço você tem disponível para se dedicar ao restaurante real antes de começar a comprar móveis. Isso ajudará você a selecionar os assentos e as mesas do tamanho certo.
Outra coisa a ter em mente é que os clientes geralmente não ficam muito entusiasmados por serem espremidos em um restaurante como sardinhas em lata. Resista ao desejo de colocar o máximo possível de assentos em seu espaço disponível, especialmente se for limitado. Pode parecer que isso permite que você sirva mais refeições, mas pode não ser a sua vantagem, especialmente se você está apenas começando e ainda não fez um nome para si mesmo.
Se toda a cidade sabe que você oferece indiscutivelmente a melhor carne de porco assada lentamente, os clientes provavelmente tolerarão um pouco mais de inconveniência para aproveitá-la.
Mas se eles ainda não perceberem que seu porco é para morrer, eles podem esperar mais em termos de conforto até receberem a mensagem.
E, claro, seu objetivo é dar a ambos: carne de porco excelente e um lugar confortável para apreciá-la.
O design do seu restaurante
Estandes de plástico compactos podem se encaixar bem em um restaurante familiar ou em outros restaurantes casuais, especialmente se os clientes costumam levar seus filhos com eles.
Cadeiras cobertas com um elegante assento de tecido seriam a melhor opção para um restaurante requintado. Crianças derramam. O plástico é fácil de limpar. Tecido elegante ... nem tanto. Considere os custos de substituição junto com o ambiente quando você está comprando.
Seu orçamento
Isso nos leva ao seu orçamento. Os preços para mesas e cadeiras - ou barracas, bancos e outros assentos em restaurantes - podem aumentar rapidamente. Você pode consumir uma boa parte do seu orçamento inicial antes de saber o que o atingiu. Você pode amar um certo estilo de cadeira, mas pergunte a si mesmo se realmente precisa . Uma versão mais barata será suficiente?
Assentos de restaurante usados são outra área onde você pode economizar dinheiro quando você está abrindo um novo restaurante , mas não se esqueça de verificar todas as articulações para se certificar de que eles não estão soltos. E, claro, você vai querer procurar rasgos, lágrimas ou outras imperfeições que vão piorar com o tempo e com o desgaste.
O que procurar quando você está comprando restaurante
Procure designs fáceis de limpar quando estiver procurando por assentos em restaurantes. Isso não pode ser enfatizado, independentemente de você estar atendendo a famílias com filhos pequenos ou principalmente adultos que são menos propensos a derramar. Evite estilos com muitos designs e fendas.
Eles serão mais difíceis de limpar e manter livres de migalhas e outros detritos.
Se você está comprando cadeiras ou cabines de restaurante com assentos de tecido, certifique-se de que o tecido é tratado com uma mancha. E planeje o orçamento para uma limpeza profissional pelo menos uma vez por ano, mas de preferência duas vezes por ano.
Sobre sua área de espera
Sofás ou outras cadeiras confortáveis para sua área de espera são outra questão. Você vai querer ter certeza de que eles são duráveis e cobertos por um material fácil de limpar, como couro. Sim, couro. Não de plástico. Lembre-se, este é o primeiro vislumbre do seu estabelecimento pelos seus clientes. Você quer que a área pareça atraente, mas sem quebrar o banco.
Sua mobília da área de espera também deve refletir o tema do restaurante, assim como a mobília da sala de jantar ou do bar. Considere isso quando você estiver escolhendo estilos, tecidos e tamanho.
O que Skip
Evite comprar móveis de restaurante não comerciais. A principal razão pela qual os assentos de restaurantes são tão caros é que eles são projetados para aguentar o desgaste de muitos usuários do dia-a-dia. Assim como o restaurante dinnerware, assentos de restaurante é durável e feito para durar muitos anos.
Dito isto, se você comprar o seu restaurante novo, certifique-se de manter a garantia.