Software de contabilidade pode ajudar a gerenciar receitas, perdas e estoques
Os donos de restaurantes precisarão personalizar o plano de contas de seu software de contabilidade . Embora todos os proprietários de restaurantes precisem customizar esse plano de contas para atender a sua situação específica, a seguir, uma amostra do que incluir na declaração de renda de um restaurante.
Receitas
- Vendas de bebidas - As vendas brutas de bebidas do restaurante são registradas nessa conta de receita.
- Vendas de alimentos - As vendas brutas de alimentos do restaurante são registradas nessa conta de receita.
Despesas
- Custo das vendas - Bebidas - O custo das vendas de bebidas é contabilizado nessa conta.
- Custo das vendas - Alimentação - O custo dos alimentos para bebidas é contabilizado nessa conta
- Descontos - descontos de refeições e composições dadas aos clientes são registrados na conta de desconto.
Despesas de Ocupação
- Despesa de aluguel - Os custos de aluguel do prédio são registrados na conta de despesas de aluguel.
- Seguro no Edifício - Os custos do seguro de propriedade e contra acidentes são registrados no seguro na conta de despesas de construção.
- Controle de Pragas - O custo de exterminadores e outros serviços de controle de pragas são registrados na conta de controle de pragas.
- Serviços de segurança / alarme - Os custos de qualquer segurança no local ou dos serviços de alarme são registrados nesta conta de despesas.
- Zeladoria - O custo de qualquer empresa de serviços de limpeza e suprimentos de zeladoria são registrados nesta conta.
- Reparo e manutenção de prédios - Os custos de qualquer reparo e manutenção de rotina serão registrados nessa conta, com exceção das despesas de reparos e manutenção que podem ser capitalizadas na conta de ativo fixo, pois aumentaram a vida útil do ativo.
- Impostos sobre Propriedade - Quaisquer avaliações de imposto predial para o terreno ou prédio são registradas nessa conta.
- Utilidades - Qualquer despesa com água, esgoto ou energia elétrica deve ser registrada nesta conta.
- Serviços de Disposição - Os custos dos serviços de remoção de lixo são registrados na conta de serviços de descarte.
Despesas trabalhistas
- Salários de diretores - os salários e salários dos diretores são registrados nessa conta.
- Benefícios dos Diretores: Seguro de Saúde - As despesas do seguro de saúde do diretor são registradas nessa conta.
- Benefícios de Diretores: Refeições e Descontos - Refeições e descontos de diretores são registrados nessa conta.
- Benefícios de diretores: Outros - Benefícios de diretores que não se enquadram em nenhuma outra categoria são registrados nessa conta.
- Salários da Administração - Salários e salários da administração são registrados nessa conta.
- Benefícios Gerenciais: Seguro Saúde - Os gastos com seguro saúde gerencial são registrados nesta conta.
- Benefícios Gerenciais: Refeições e Descontos - Refeições e descontos de administração são registrados nesta conta.
- Benefícios Gerenciais: Outros - Os benefícios da Administração que não se enquadram em nenhuma outra categoria são registrados nessa conta.
- Empregado Salários: Frente da Casa: Barman - Os salários e salários do barman são registrados nesta conta.
- Salários de Empregados: Frente da Casa: Bussers - Salários e salários de Busser são registrados nesta conta.
- Salários de empregados: Frente da casa: Host / Hostess - Host / Hostess salários e salários são registrados nesta conta.
- Salários de Empregados: Frente da Casa: Servidores - Salários de servidor e salários são registrados nesta conta.
- Salários de empregados: Atrás da casa: Chefs - Salários e salários do Chef são registrados nesta conta.
- Salários de empregados: Atrás da casa: Cozinheiros - Os salários e salários de Cook são registrados nessa conta.
- Salários de empregados: atrás da casa: máquinas de lavar louça - os salários e salários são registrados nesta conta.
- Benefícios dos Funcionários: Seguro de Saúde - As despesas de seguro de saúde do empregado são registradas nessa conta.
- Benefícios dos empregados: refeições e descontos - as refeições e os descontos dos empregados são registrados nessa conta.
- Benefícios de empregados: Outros - Benefícios de empregados que não se enquadram em nenhuma outra categoria são registrados nesta conta.
Despesas operacionais
- Dívida Incobrável - A despesa com a saída de qualquer cliente ou outras dívidas incobráveis é registrada nessa conta.
- Cash Over / Short - Quaisquer excedentes ou faltas nos sorteios dos caixas são registrados nessa despesa.
- Taxas de cartão de crédito - Todas as taxas de comerciante para processamento de cartão de crédito ou ATM são registradas nessa conta.
- Seguro de Responsabilidade Civil - Qualquer seguro de responsabilidade civil geral para as operações do restaurante é registrado nesta conta de despesas de seguro .
- Licenças e licenças - Os custos de qualquer estado, cidade ou licenças locais necessárias para operar o restaurante são registrados nesta conta de despesas.
- Impostos corporativos - Qualquer despesa de imposto de renda estadual ou federal é registrada na conta de despesas com imposto corporativo.
- Reparos e Manutenção de Equipamentos - Os custos de conserto e manutenção do equipamento do restaurante são contabilizados nessa conta.
- Locação de Equipamento - O custo de locação de qualquer equipamento de restauração (excluindo o edifício) é registrado na conta de despesa de locação de equipamento.
- Vidraria, Talheres e Smallware - Os custos de quaisquer copos, xícaras, garrafas, facas, colheres de garfos, etc., são registrados nesta conta de despesas.
- Despesas de Marketing - Os custos associados à promoção e comercialização do restaurante são registrados na conta de despesas de marketing.
- Lençóis, Lavanderia e Uniformes - Os custos de compra de uniformes de funcionários, toalhas de mesa e limpeza desses itens são registrados nesta conta de despesas.
- Decoração do Restaurante - Os custos de quaisquer pequenos itens decorativos que estão no restaurante são registrados na conta de despesas de decoração do restaurante.
- Menus e listas de bebidas - Os custos de criação, atualização e produção de menus e listas de bebidas são registrados nesta conta de despesas.
- Taxas de serviços de folha de pagamento - Todas as taxas de processamento da folha de pagamento são registradas nessa conta de despesas.
- Despesas Diversas - Despesas que não se enquadram em outras categorias podem ser registradas na conta de despesas diversas.
- Honorários contábeis - As taxas de contabilidade e contabilidade podem ser registradas neste contador.
- Honorários advocatícios - Os honorários advocatícios podem ser registrados na conta de honorários legais.
- Taxas de preparação de imposto - As taxas de preparação de imposto podem ser registradas nesta conta.
- Música e entretenimento - O custo de fornecer entretenimento ou música ao vivo é contabilizado nessa conta.
- Telefone - Os custos dos serviços telefônicos são contabilizados nessa conta.
- Internet - as taxas do provedor de Internet são contabilizadas nessa conta.
- Viagens - Os custos de qualquer voo ou despesas relacionadas a viagens (excluindo refeições e entretenimento) são registrados na conta de despesas de viagem.
- Material de escritório - O custo de material de escritório é contabilizado nessa conta.
- Taxas Bancárias - As taxas de serviços bancários ou taxas de cheques devolvidas são contabilizadas na conta de taxas bancárias.
- Multas e Penalidades - Quaisquer multas e penalidades aplicadas ao restaurante podem ser contabilizadas nessa conta.
- Porte postal e postagem - Os custos de qualquer postagem ou despesas de envio são registrados nesta conta.
- Despesas com Juros - As despesas com juros de quaisquer linhas de crédito, cartões de crédito ou empréstimos são registradas na conta de despesas financeiras.
- Despesas de depreciação - A despesa de depreciação de ativos fixos é registrada nessa conta
Esta lista para um restaurante destaca as contas de demonstração de resultado mais comuns que os restaurantes precisarão operar. O plano de contas precisará ser personalizado para atender às necessidades exclusivas de sua organização, mas serve como ponto de partida. Você pode encontrar as contas de receita e despesa que a maioria dos restaurantes usa no artigo "Mapa de contas do restaurante - Contas do balanço".