Tente iniciar seu negócio de alimentos especiais a baixo custo
O marketing boca-a-boca é o máximo, e a maioria de nós se concentra no boca-a-boca social, Twitter, Facebook, blogs, etc. No entanto, ignoramos o Farmers Markets como uma estratégia viável de baixo custo para lançar um produto alimentício .
O caminho do empreendedor Foodpreneur é sair da cozinha, ficar na prateleira e ficar na placa de consumidores. O Farmers Markets ajuda você a colocar seu produto fora da cozinha em um estado de protótipo, digamos que não esteja pronto para o varejo, pule na prateleira de varejo e use o suporte do mercado para colocar seu produto na chapa do consumidor.
Os clientes do mercado de agricultores falarão sobre seus produtos alimentícios, direcionando mais pessoas para o próximo mercado de agricultores que você frequenta e sua empresa aumentará as pernas necessárias para a decolagem.
Amanda MacArthur vai além dela Como vender seus produtos alimentícios no Farmers Markets - Parte 1 para mais dicas sobre como vender nos mercados de agricultores
Projetar um stand stand-out
Olhe fresco e use cores brilhantes: anote na Apple Store e use contraste no design da sua mesa. Experimente uma toalha de mesa brilhante, prateleiras brancas e limpas e amostras organizadas.
Etiquete tudo legivelmente: rotule tudo o que você está vendendo pelo nome, com ingredientes e com um preço. Faça um sinal que diga às pessoas sobre você, como se você é orgânico, vegano ou se recusa a trabalhar com pesticidas.
Inspire-os a levar isso ao próximo nível: Marketing de Conteúdo Não faça as pessoas pensarem, dê a elas ideias. Receitas gratuitas de como usar seu produto como alternativa ou como mencionado anteriormente, divida-as em pacotes de 100 calorias.
Venda em grande estilo: seja ousado e traga uma oferta limitada. Em termos de marketing, as pessoas querem o que não podem ter, e se a sua mesa estiver cheia de guloseimas deliciosas que parecem estar diminuindo, os clientes chegarão primeiro à sua mesa. Não tente isso com produtos, como ninguém gosta de comprar a última maçã indesejada.
Preço como você significa isso
Não pechinche, isso não é um mercado de pulgas: tente não se vender por meio de pechinchar com os clientes; o último cliente que pagou o preço total não apreciaria. Você sempre pode diminuir seus preços, mas é difícil criá-los!
Ofereça descontos em volume: Quando você tem vendas, os clientes tendem a tomar nota e esperar para comprar até a próxima venda para economizar dinheiro. Elimine essa mentalidade. Cobra o valor do seu produto, mas se você sentir necessidade de desconto, tente oferecer descontos por volume.
Não se esconda atrás de seus preços: torne os preços em negrito e fáceis de encontrar. Muitas pessoas procuram primeiro o preço e fazem as perguntas em segundo. Não coloque uma barreira entre você e o cliente.
Dê um desconto para contêineres reciclados: Quer "regulares"? Peça aos clientes para reutilizar seu contêiner por um pequeno desconto. Você economizará dinheiro em materiais e isso lhes dará um motivo para voltar e mostrar seu logotipo para as multidões novamente.
Go Digital: Use o Social Media Marketing - para atrair mais clientes para seu estande, faça com que eles sejam seus influenciadores de marca e faça com que eles (e seus amigos) voltem para mais.
Aceite os cupons do Farmer's Market: Na mesma nota, muitos dos maiores mercados vendem cupons, e você pode se registrar para aceitá-los.
Para herdar qualquer tipo de resultado de marketing boca-a-boca, você precisará se destacar no seu estande e educar seus clientes, vender um produto superior, rotulá-lo como se valesse um milhão de dólares e tornar mais fácil para os clientes comprá-lo.
Vender seu produto nas linhas de frente também oferece a vantagem de identificar certas reações a testes de sabor e preços que nenhum outro local pode oferecer.
Para muitas startups de alimentos, leva cerca de três temporadas para pegar o jeito de seu mercado e clientes, mas essas dicas devem dar-lhe uma vantagem de start-up.
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