Chefs famosos do restaurante
Quem assiste a Food Network nos dias de hoje tem visto as histórias de sucesso de muitos proprietários de restaurantes famosos. Essas histórias são fascinantes, quando você considera onde muitos desses famosos chefs de restaurantes começaram, incluindo como dona de casa com agorafobia e simples lava-louças na cozinha do restaurante. Embora possuir um restaurante não o torne necessariamente famoso, essas histórias de sucesso são inspiradoras. E, como no caso de Paula Deen, oferecer um conto preventivo sobre administrar um negócio .
01 - Emeril Lagasse
Emeril Lagasse foi a estrela original da Food Network. Antes de sua declaração de assinatura “Bam!” Se tornar um termo familiar, Emeril estava aprendendo as cordas da indústria de restaurantes em Fall River, Massachusetts, onde trabalhou em uma padaria portuguesa durante o ensino médio. Depois de frequentar Johnson e Wales em Rhode Island, Emeril aperfeiçoou suas habilidades culinárias na França. Em 1982, Emeril partiu para o sul, para a Louisiana, onde se tornou o Chef Executivo do Palácio do Comandante. Foi lá que ele abriu seu primeiro restaurante em 1990. Outros logo seguiram. Em 1993, Emeril ajudou a lançar uma nova estação de TV a cabo; ninguém nunca ouviu falar da chamada Food Network. Em uma década, Emeril e seu estilo de cozinhar sem barras estavam por toda parte, com linhas de utensílios de cozinha personalizadas, molhos e fricções apresentando suas misturas especiais de ingredientes, livros de culinária e trocas de notícias matutinas, além das muitas tarefas que ele mantinha em Rede de comida. 02 - Paula Deen
Paula Deen é outra estrela da Food Network que começou de maneira humilde. Paula nasceu na Geórgia em 1947. Ela era uma garota vivaz que ganhou concursos de beleza. Logo após o colegial, ela se casou e teve dois filhos, Jamie e Bobby. Após as mortes inesperadas de ambos os pais, Paula desenvolveu agorafobia - um medo de lugares públicos. Após vários anos de sofrimento com essa condição, Paula foi capaz de superá-lo e começar a trabalhar como caixa em um banco local. Após seu divórcio, Paula decidiu se aventurar no negócio de catering. Ela fazia almoços ensacados todos os dias, e seus filhos circulavam pelas empresas locais em Savannah, vendendo-os. A Lady Bag foi um sucesso. Alguns anos depois, Paula abriu seu primeiro restaurante, The Lady . Eventualmente, se tornaria The Lady and Sons e é uma das atrações mais populares em Savannah. Paula conseguiu seu intervalo na TV fazendo um segmento com Gordon Elliot no Door Knock Dinners . Os produtores gostavam tanto de seu charme do sul da velha moda; ela foi oferecida seu próprio show, Paula's Home Cooking. Em seu apogeu, Paula tinha sua própria linha de utensílios de cozinha no WalMart (agora substituído por Ree Drummond, da Pioneer Woman), alimentos congelados, livros de receitas e muitos pontos de convidados na Food Network. Infelizmente, Paula sofreu uma grande queda quando foi acusada de comentários racistas e insultos por sua cozinheira de longa data. Hoje Paula mantém um perfil muito menor. Os rumores de diabetes e divórcio ressoam sobre ela, mas ela continua ativa online, e seus restaurantes ainda estão fortes.
03 - Gordon Ramsay
Gordon Ramsay conquistou os Estados Unidos com seus programas de televisão Hell's Kitchen e Ramsay's Kitchen Nightmares . Sem medo de soltar alguns f-bombs na TV nacional, Gordon coloca os donos de restaurantes estreitos e apaga os donos de restaurantes profissionais. Depois de feridos que terminaram uma carreira promissora no futebol, Gordon decidiu ir para a faculdade para administração de hotéis. Depois da escola, ele trabalhou em uma série de restaurantes em Londres e abriu seu primeiro restaurante em 1998. Gordon já era um grande sucesso no Reino Unido antes de saltar pelo lago para os Estados Unidos. Atualmente, ele é dono de restaurantes em Dubai, Tóquio e Irlanda. 04 - Wolfgang Puck
Originalmente da Áustria, Wolfgang Puck imigrou para os Estados Unidos em 1973. Depois de trabalhar em uma série de restaurantes de alto padrão, ele abriu seu primeiro restaurante, Spago , em 1982. Desde então, Wolfgang Puck abriu vários outros restaurantes, incluindo Chinois. na Main, Postrio, Granita e Trattoria del Lupo . Junto com esses restaurantes premiados, Puck é autor de vários livros de culinária e fez inúmeras aparições na TV. Em 2000, seu programa de culinária vencedor do Emmy, Wolfgang Puck , estreou na Food Network, levando-o a um novo nível de celebridade. Você sabia que o Spago é uma gíria italiana para espaguete ?