Passos básicos para eliminar o desperdício para sua empresa
O que é um negócio zero de resíduos?
Segundo a Zero Waste International Alliance, "Desperdício Zero é uma meta ética, econômica, eficiente e visionária, para orientar as pessoas a mudar seus estilos de vida e práticas para emular ciclos naturais sustentáveis, onde todos os materiais descartados são projetados para se tornarem recursos para outros". usar.
Desperdício zero significa projetar e gerenciar produtos e processos para sistematicamente evitar e eliminar o volume e a toxicidade de resíduos e materiais, conservar e recuperar todos os recursos, e não queimá-los ou enterrá-los. A implementação do Lixo Zero eliminará todas as descargas para terra, água ou ar que ameacem a saúde planetária, humana, animal ou vegetal. "
Por que ser um negócio de resíduos zero?
Ser um negócio Zero Waste tem múltiplos benefícios. Em primeiro lugar, pode poupar à sua empresa o custo da gestão e eliminação de resíduos, bem como as complicações regulamentares que podem acompanhar as emissões e a geração de resíduos. Em segundo lugar, você pode marcar e comercializar seu negócio como um “negócio verde ”. Atualmente, mais pessoas estão se tornando ambientalmente conscientes. Os clientes querem ver provas tangíveis da operação ambientalmente responsável das empresas que apoiam. Assim, a partir dessa perspectiva, tornar-se uma empresa da Zero Waste pode ajudá-lo a criar confiança com clientes, parceiros comerciais e comunidades locais.
Implicações competitivas também podem surgir se seus principais concorrentes já tiverem alcançado Zero Landfill , Também relacionado à vantagem competitiva, a eliminação da produção de resíduos em sua operação pode melhorar o fluxo de materiais e reduzir custos em seus negócios, uma consideração importante em abordagens modernas de manufatura como Lean Manufacturing. .
Assim, evitando e eliminando o desperdício pode ajudar a linha de fundo do seu negócio de muitas maneiras diferentes.
Passos para alcançar zero desperdício
A seguir, algumas das medidas que você pode tomar para alcançar o Zero Waste em seu negócio:
Avaliar o gerenciamento e descarte de resíduos atuais da sua empresa
Um primeiro passo importante é auditar sua geração de resíduos atual em relação às quantidades de material e, assim, estabelecer uma linha de base para acompanhar seu progresso futuro. Determine as fontes, os tipos e os volumes de lixo que estão sendo gerados em sua empresa e se ele está sendo colocado nos contêineres corretos. Determine se você tem caixas de reciclagem ou de coleta de resíduos suficientes disponíveis e posicionadas para obter melhores resultados. Por exemplo, se uma lixeira de reciclagem estiver localizada mais longe do que uma lixeira convenientemente posicionada, os trabalhadores ocupados podem estar motivados a jogar os recicláveis no lixo. O objetivo principal desta etapa é entender o fluxo de resíduos que seu negócio gera. Você também pode considerar contratar os serviços de uma empresa de gestão de resíduos para realizar uma auditoria de resíduos profissional em seu nome.
Uma auditoria profissional de resíduos é uma análise detalhada da geração, gerenciamento e descarte de resíduos de uma empresa durante um determinado período.
Envolve a categorização de tipos e fontes de resíduos, além de coletar, classificar, pesar e registrá-los. Também inclui identificar quais itens estão sendo reciclados e quais estão indo para o aterro. As empresas precisam desenvolver uma compreensão completa de seu fluxo de resíduos para gerenciá-lo com eficiência.
Designar um campeão ou equipe de gerenciamento de resíduos
Dependendo do tamanho da sua empresa, você pode selecionar um campeão ou equipe multifuncional para investigar sua situação atual, identificar metas e gerar um plano de implementação. Uma equipe multifuncional tem se mostrado eficaz em melhorar a comunicação e o comprometimento em ambientes de médias e grandes empresas. Use uma abordagem de gerenciamento de projetos para ajudar a garantir que a iniciativa permaneça no ritmo e no orçamento.
Vá atrás do fruto de baixo pendente e construa o impulso
Após a auditoria de resíduos, deve ser mais fácil para você ou para a equipe de gerenciamento de resíduos determinar quais itens de lixo você pode eliminar imediatamente - o proverbial "fruto pendente".
Converse com seus funcionários e membros da equipe sobre como os itens que entram no lixo podem ser eficientemente reciclados, reutilizados ou compostados. Mais importante, você pode identificar alguns itens que estão entrando em latas de lixo que podem ser desviados imediatamente. Outras conquistas rápidas podem ser feitas através de etapas simples para reduzir o consumo de energia, como desligar as luzes, atualizar os sistemas de iluminação ou manter as portas e janelas fechadas para melhorar a eficiência do aquecimento ou da refrigeração.
Definir metas específicas de redução de resíduos
Algumas metas serão realizadas mais rapidamente que outras. Por exemplo, solicitar que os fornecedores se convertam em um sistema de embalagem reutilizável para eliminar a geração de resíduos de embalagens pode levar meses para coordenar, enquanto a alteração de insumos para incluir conteúdo reciclado ou remanufaturado, por exemplo, pode levar mais tempo para ser realizada. Criar uma meta mensal ou anual pode ser uma ótima maneira de garantir que você esteja no caminho certo para se tornar um negócio de Lixo Zero. Tais medidas fornecem feedback necessário para tomar ações corretivas, se necessário. A realização de metas de curto prazo também é uma excelente maneira de gerar entusiasmo entre funcionários e clientes e sinalizar para outras partes interessadas sua determinação em eliminar o desperdício.
Engajar os funcionários na conquista de metas de desperdício zero
Depois de estabelecer metas, você ou sua equipe precisam estabelecer e seguir estratégias específicas. Engajar funcionários é uma das etapas mais importantes na implementação de políticas. Aumentar a conscientização dos funcionários em conjunto com o fornecimento do treinamento e os recursos necessários para o sucesso são etapas essenciais da sua jornada de Resíduos Zero. Em última análise, sua perspectiva deve mudar da redução de resíduos para a conservação de recursos.
Desenvolver estratégias de prevenção e redução de resíduos
Depois de definir metas de redução de desperdício, implemente estratégias e ações apropriadas para atingi-las. Desvio de resíduos, redução de resíduos e prevenção de resíduos são as três abordagens mais importantes. Embora a redução e a prevenção de resíduos sejam geralmente mais complexas para serem alcançadas, elas são as abordagens mais práticas para o problema, exigindo colaboração com fornecedores e, possivelmente, com outras partes interessadas da cadeia de fornecimento. A seguir estão algumas estratégias eficazes de redução de resíduos e prevenção que você pode tomar:
Melhore a Eficiência Energética e Reduza a Pegada de Carbono: Uma série de medidas podem ser tomadas para reduzir o consumo de energia, como desligar luzes e equipamentos quando não estiverem em uso, instalar sensores de ocupação, considerar fornecedores de energia verde ou instalar capacidade de microgeração . sistemas de aquecimento ou refrigeração (ajuste moderado da temperatura, atualização de vedações e isolamento da porta e desligamento quando não for necessário). Além do local da empresa, as oportunidades de eficiência energética podem se estender ao esverdeamento das práticas da cadeia de suprimentos e aos funcionários, uso de transporte público ou outras opções de transporte mais ecológicas.
- Use embalagens reutilizáveis: Os materiais de embalagem são responsáveis por uma das maiores porções de resíduos gerados. Quando a logística reversa for viável, considere a possibilidade de alternar para alternativas reutilizáveis para paletes ou contêineres. Além disso, as soluções em pool são vistas cada vez mais como uma oportunidade de usar paletes e contêineres reutilizáveis de alta qualidade com base em custo por uso que é competitivo com a compra de soluções descartáveis de menor qualidade. Outra oportunidade surgiu recentemente na forma de caixas plásticas de polipropileno reutilizáveis. Muitas vezes, os produtos viajam localmente de uma pequena distância de um fornecedor para outra em caixas de papelão ondulado, e as caixas plásticas reutilizáveis oferecem uma excelente oportunidade para reduzir a aquisição e a reciclagem de caixas.
- Preste atenção ao design da unidade de carga e às oportunidades de redução de embalagem: O design da unidade de carga refere-se a uma abordagem holística de otimização do envio de mercadorias. A carga unitária compreende três elementos interativos, incluindo o produto embalado, o palete subjacente e, por fim, o estabilizador (como o envoltório ou bandagem elástica). Ao entender as interações entre esses componentes, podem surgir oportunidades de redução de custos e materiais. Em alguns casos, por exemplo, a introdução de um palete mais rígido ou padrões de empilhamento modificados pode resultar na necessidade de menos embalagem. A análise da carga unitária pode levar à identificação de várias oportunidades para reduzir o desperdício da cadeia de suprimentos. Em novembro de 2016, por exemplo, a equipe de Portfólio de Soluções da CHEP anunciou uma série de melhorias recentes possibilitadas pelo redesenho da carga unitária para os clientes. Estes incluíram: um fabricante de bebidas que economizou US $ 500.000 através de novas garrafas leves em conjunto com o peso de corrugado otimizado e a espessura ajustada do envoltório de estiramento; um fabricante de tissue que economizou US $ 320.000 ao mudar para caixas recicladas de papelão ondulado para sua embalagem secundária; e um fabricante de rótulo privado que economizou US $ 200.000 ao eliminar folhas de papel quando enviou seus panos pré-umedecidos.
- Compostagem e digestão anaeróbica: Compostagem ou digestão anaeróbica podem desempenhar um papel significativo na obtenção do Desperdício Zero para muitas empresas. Tais abordagens podem beneficiar qualquer empresa que queira desviar o lixo problemático do refeitório ou toalhas de papel sujas do lixo. Essa ênfase pode ser muito mais importante para os grandes geradores de resíduos orgânicos, como processadores de alimentos ou varejistas. As opções incluem o tratamento no local de produtos orgânicos ou a parceria com um fornecedor de material orgânico. Um grande varejista de produtos alimentícios introduziu um sistema de digestão anaeróbica para gerar metano como combustível alternativo para seus veículos.
- Especificar conteúdo reciclado ou natural: Muitas empresas estão procurando promover a redução de resíduos através do uso de materiais reciclados ou de origem natural que melhorem a demanda geral por materiais reciclados, ajudando a construir a viabilidade financeira da reciclagem, reduzindo a necessidade de material virgem. O material reciclado também pode oferecer economia de custos em relação ao material virgem.
- Considere o redesenho de produtos e equipamentos: Além do desvio de aterros sanitários, suas aspirações de desperdício zero devem se estender à eliminação de resíduos na produção de mercadorias e no consumo de seus produtos. Os produtos são cada vez mais projetados com reciclagem e até reutilização prolongada em mente. As soluções vão desde embalagens compostáveis para itens alimentícios até modelos de produtos como serviço para bens duráveis que podem ser recuperados e recondicionados ou reciclados pelo produtor quando não são mais exigidos pelo cliente.
Em última análise, alcançar o Zero Waste é uma meta que abrange muito mais do que desviar o lixo para a lixeira, mas o desvio ainda é um lugar perfeito para lançar sua iniciativa.