Mantenha estoque suficiente. Mas não muito inventário.
Você deve ter estoque suficiente para cobrir a demanda do cliente, mas não o suficiente para que o custo desse estoque prejudique financeiramente sua pequena empresa.
Então tem um número que você quer bater. O trabalho de sua cadeia de suprimento otimizada é encontrar esse número usando dados que são imprecisos e, às vezes, imprecisos.
Pense em seus líderes da cadeia de suprimentos como Indiana Jones e sua meta de inventário como a Arca Perdida. Seus líderes da cadeia de suprimentos estão tentando encontrar a Arca Perdida e tudo o que sabem é que ela pode estar em algum lugar na África. É exatamente assim que a cadeia de suprimentos heróica é.
Como você atinge esse número ? Essa meta de inventário é suficiente, mas não muito? Existem vários drivers que podem ajudar você a chegar lá:
- Gerenciamento de demanda do cliente
- Gerenciamento interno de lead time
- Gerenciamento de lead time de suprimento
- Custo dos produtos
- Custos de Transporte
Como você vai saber que você conseguiu sucesso ? Você atingiu sua meta de inventário ideal? Bem, ao contrário de Indiana Jones, você não vai ter que andar do lado de fora de um submarino para descobrir - mas você precisará chegar ao final deste artigo.
Gerenciamento de demanda do cliente
Os clientes geralmente dão uma ideia do que desejam usando uma das duas ferramentas:
- Encomendas
- Previsões
Fantástico, você diz. Agora eu sei a demanda do meu cliente.
Próximo.
Não tão rápido.
Encomendas
Com que frequência você pediu algo e depois quis alterar ou cancelar seu pedido?
Aqui está a boa notícia sobre os pedidos: eles vêm com algum nível de obrigação financeira do seu cliente para você.
Aqui estão as más notícias sobre os pedidos: alguns clientes podem não se importar se eles têm uma obrigação financeira com você e tentarão cancelar ou alterar os pedidos.
E isso porque o seu cliente, assim como você, tem alguns profissionais da cadeia de suprimentos que estão tentando descobrir como otimizar o estoque. E às vezes isso significa alterar pedidos que você já colocou, o que pode significar:
- Aumentando um pedido
- Diminuindo um pedido
- Puxando em uma ordem (ou seja, diligenciando)
- Atrasar um pedido
- Cancelando um pedido
E assim, o Gerenciamento da Demanda do Cliente não é tão simples quanto atender os pedidos do cliente e cumpri-los.
Previsões
As previsões são ainda mais duvidosas que as ordens. As previsões normalmente não têm nenhuma obrigação financeira vinculada a elas.
Por exemplo, seu cliente pode lhe dizer: "Eu prevejo que encomendarei 100.000 unidades de seu produto no próximo ano". E então eles podem pedir zero unidades de seu produto e você não teria nenhum recurso se gastasse uma tonelada de dinheiro fazendo 100.000 unidades para vender para eles.
Aqui está a outra coisa que você precisa entender sobre previsões:
As previsões estão sempre erradas.
Eles estão indo para fora por um ou desligado por dez ou por um milhão - mas eles estarão errados. Não é muito sábio fazer qualquer tipo de planejamento usando as previsões do seu cliente.
Pedidos de cobertor
Ok, agora estamos conversando. Tipo de. As ordens de cobertura são a maneira do seu cliente dizer que elas têm um grau de confiança suficiente em sua própria previsão interna de que estão prontas para assumir um compromisso financeiro de longo prazo com você.
Em vez da previsão de 100.000 unidades acima, digamos que seu cliente tenha feito um pedido de compra para 100.000 unidades e, dentro desse pedido de compra, ele disse que compraria 10.000 unidades por mês durante dez meses. Isso lhe dá a alavancagem financeira de que você precisa para começar a construir seu estoque de 100.000 unidades, em vez de 10.000 unidades de cada vez.
Ao construir 100.000 unidades, você pode otimizar os cronogramas de produção e as compras de matérias-primas e ajudar a reduzir os custos unitários. Mas você também está gastando dinheiro para construir volumes maiores de estoque e nenhum pedido de compra é à prova de balas.
Então, como faço o gerenciamento da demanda do cliente?
O truque para o gerenciamento da demanda do cliente é usar o que você sabe para conhecer melhor a demanda do cliente do que eles. Seu cliente pode fornecer previsões ou ordens de compra ou até ordens de compra, mas você deve usá-las apenas como pontos de dados para fazer um planejamento de demanda robusto.
Ao combinar os dados que você recebe de seus clientes, você também pode usar outros fatores para ajudá-lo com seu planejamento de demanda:
- Suas remessas reais históricas (qual é a ordem do seu cliente versus o histórico de previsão?)
- Sazonalidade (o seu cliente está planejando a corrida do feriado?)
- Cenário competitivo (os concorrentes de seus clientes lançaram produtos semelhantes que afetarão a demanda real do cliente)?
- Promoções de marketing / vendas (há algum desconto ou “compre um, receba um” que aumente a demanda?)
Se você for capaz de gerenciar a demanda de seus clientes, isso dará ao seu pequeno negócio uma vantagem em descobrir exatamente quanto estoque manter.
Gerenciamento interno de lead time
Se uma remessa chegar do seu fornecedor às 8 da manhã desta manhã, quanto tempo você levará para converter os produtos em um item para transporte e, em seguida, retirá-lo da porta?
Digamos que você não saiba a resposta para essa pergunta. Isso significa que você não sabe quais são seus lead times internos. Eu não estou aqui para lhe dizer que você deveria ser capaz de transformar uma entrega de fornecedor em uma remessa de cliente em 8 horas ou 24 horas ou 72 horas - mas eu aconselharia que você soubesse qual é esse número de horas.
Vários fatores afetam seus prazos de entrega internos:
- Tempo de recebimento
- Ponha tempo fora
- Tempo de inspeção
- Tempos de ciclo de produção (se houver)
- Tempo de processamento de remessa
Tudo isso pode levar uma hora - se tudo o que você está fazendo é abrir uma caixa da UPS, certificando-se de que é o que você pediu e colocando em um envelope para seus clientes - ou pode levar semanas (se você tiver inspeções detalhadas de produto e produção de valor agregado que você faz).
Ambos os extremos são bons - contanto que você seja o que é e planeje seu inventário de acordo. Se o lead time interno para processar 100 peças for uma semana e seu cliente pedir 100 peças de seu produto duas vezes por semana, será necessário ter estoque suficiente disponível para cobrir uma semana de demanda do cliente (ou seja, 200 peças).
Gerenciamento do lead time do fornecedor
Quando você solicita um produto ao seu fornecedor, quanto tempo leva para que o produto alcance sua doca (ou caixa de correio à porta ou fora do local ou onde quer que sua pequena empresa receba entregas)? Existem duas maneiras de saber isso.
- Pergunte ao seu fornecedor
- Acompanhe o desempenho do seu fornecedor
Se o seu fornecedor disser que eles podem entregar a você em quatro semanas, mas você está acompanhando o desempenho deles e devido a problemas de produção, atrasos na remessa, atrasos na alfândega e outros atrasos inexplicáveis, você realmente está recebendo suas entregas. oito semanas, adivinhe? Eles entregam para você em oito semanas.
Então, se seus clientes pedirem 200 peças de você toda semana e seus fornecedores entregarem para você em oito semanas, você precisará pedir peças de 8x200 de seus fornecedores. Talvez você possa fazer um pedido básico em seus fornecedores e mandar entregar para você semanalmente.
E se, como no exemplo acima, seu lead time interno é de uma semana, você precisa adicionar isso ao que você tem em sua cadeia de suprimentos. São 1.800 unidades de estoque em sua cadeia de suprimentos, a qualquer momento, para atender à demanda de seus clientes.
Custo de Mercadorias e Custos de Transporte
Quanto custa seu inventário? E quanto você pode comprar e manter? No exemplo acima, você pode se sentir tentado a pedir mais do seu fornecedor do que apenas essas 1.800 peças. Se houver atrasos do fornecedor ou picos de demanda do cliente que você deseja proteger? Ter estoque extra à mão é uma maneira de garantir que você tenha o suficiente.
A menos que você não possa pagar .
Seu custo de bens (ou seja, quanto o produto que você vende realmente custa) é apenas uma medida do que você terá que pagar. Também há custos de estoque - espaço no depósito e seguro, por exemplo - a considerar. Você pode querer ter mais, mas quer ter certeza de que o custo do seu inventário não é tão grande que exceda a receita que você está trazendo para essas vendas.
Qual é o número correto do inventário?
Quando você está segurando a quantidade certa de estoque , você é capaz de entregar aos seus clientes o que eles querem, quando eles querem - e gastam o mínimo possível de fazer isso. Você está entregando a tempo? Seus clientes estão conseguindo o que querem? Sua empresa de pequeno porte é saudável? Sim? Ótimo? Não? Então você não está segurando a quantidade certa de estoque.