Dê a sua mãe o presente dos doces de See e Impressione-a com suas trivialidades
Que investimento da empresa de alimentos custou US $ 25 milhões a Warren Buffet e retornou o investimento muitas vezes em dólares e pontos de felicidade?
É a mesma empresa que um homem começou, usando receitas de doces de sua mãe, com uma marca baseada na cozinha de sua mãe.
Se você mora na Costa Oeste, você deve saber que é o See's Candies.
E se você nunca ouviu falar de See's, boas notícias (ou más notícias): é muito provável que você se deparará com a companhia favorita dos doces da Califórnia, em uma loja pop-up ou em um novo local de varejo.
Depois de muitos anos retraindo o crescimento, um novo CEO está direcionando o crescimento das lojas de varejo para todo o país. (Eles mal se expandiram para além da costa oeste e já Pittsburgh, PA tem dois locais!)
Em homenagem ao Dia das Mães de 2015 - e a todas as mulheres empreendedoras iniciando negócios de alimentos e encontrando sucesso vendendo em grandes lojas como a Walmart -, apresento-lhe a compilação final dos fatos e números deliciosos de See.
Curiosidades dos doces de See by the Numbers
- A See vende mais de 26 milhões de libras de doces por ano, em suas duas fábricas em Los Angeles e no sul de San Francisco. (Apenas 0,00032 disso é vendido para mim.)
- A See's produz mais de 1 milhão de libras de doces por ano, especificamente como brindes de amostra para os clientes - o segredo para o sucesso do negócio de alimentos . Estas amostras são o que criou o "hábito feliz" (seu slogan de longa data) para muitos de nós.
- A See's produz mais de 1 bilhão de pedaços de doces por ano
- Chocolate é o ingrediente de maior volume da See - mais de 1 milhão de quilos de chocolate usados a cada ano em doces. Nos últimos 26 anos, a See's usou uma fórmula especial de chocolate da empresa familiar Guittard Chocolate. Pouco conhecido: você pode ver a fábrica See's Lollypop da fábrica da Guittard Chocolate. Isso é local sourcing!
- Em 18 de julho de 2012, a See's Candies estabeleceu o Recorde Mundial do Guinness como “ O Maior Pirulito do Mundo ”. O pirulito foi feito na fábrica de pirulitos See em Burlingame, Califórnia, e pesava 7.003 libras. O pirulito alto de 16'7 ”era um sabor de chocolate.
- A See faz 47 milhões de pirulitos por ano . 15 Milhões destes são Butterscotch, o sabor mais vendido.
- A fábrica de pirulitos pode fazer até 500.000 pirulitos por dia , o que é 600 por minuto!
- A página do Facebook da See tem quase 1 milhão de curtidas. Dado que esta empresa não é uma marca de retalho nacional, isso é bastante impressionante!
Como as pessoas sentiram-se mantidas com os tempos e prosperaram como mudanças nos gostos?
- Alguns dos sabores de doces mais populares da See incluem Milk Chocolate Bordeaux ™, Scotchmallow® e California Brittle. O sabor mais popular do Lollypop é o Butterscotch.
- O See's não é certificado sem glúten, mas todos os produtos e fábricas são isentos de glúten. Como parte de obter uma certificação sem glúten, o inspetor verifica se os ingredientes estão sendo fornecidos por um fornecedor sem glúten certificado pela NSF. De acordo com um porta-voz, porque os fornecedores de ingredientes da See não são certificados sem glúten, neste momento a empresa não está planejando buscar a certificação.
Lição de negócios de alimentos: No entanto, a remoção de pedaços de ingredientes que contêm glúten abre a empresa de doces para um novo mundo de comedores. Ser capaz de comprar ou dar um presente de See com confiança a um GF / comedor celíaco é um presente em si. - Os pirulitos da See são feitos em uma instalação sem porcas. "Muitas pessoas que estão a ver o seu peso apreciam os nossos pirulitos como um tratamento especial - são ricos e cremosos, duram muito tempo e são apenas 2 pontos no Vigilantes do Peso".
Lição de negócio de alimentos: Com uma ampla linha de produtos, segmentar a fabricação para ampliar possíveis clientes é muito, muito inteligente. Especialmente quando sua comida pode fornecer fluxos de receita altamente lucrativos, como presentes e captação de recursos.
- O street style publicou uma reportagem sobre a loja original de See em Los Angeles, de acordo com o Los Angeles Times: "Aproveitando o crescente amor de LA pelo automóvel, [Charles] Ver correios empregados montando motocicletas indianas equipadas com sidecar com réplicas em miniatura da loja com o logotipo preto-e-branco da See para entregar chocolate pela cidade. "
Lição de negócios de alimentos: Olá, adorável! Caminhões de alimentos, pequenas vans de utilitários e vendedores bonitinhos em bicicletas se encaixam nas estratégias de marketing de guerrilha da See de 70 anos. - A See's parou de fazer vários sabores conforme os gostos e as preferências dos clientes mudaram. Você conhece esses sabores?
- Pirulito de Anis
- Creme de noz preto e bombom
- Praça da Castanha do Brasil
- Café porca copo caramelo
- Praças de Monterey (datas contidas, ameixas e passas)
- Cacau-hortelã
- Geléia de Abacaxi
- Lição de negócios de alimentos: a disciplina para descontinuar linhas de produtos não lucrativas é crítica. Mesmo se você estiver incomodando clientes como eu, que ainda sentem falta do creme de natas.
Ah, e ironicamente esses sabores não soam na moda com o movimento atual de comida artesanal (especialmente os coquetéis e conservas criativas)?
Quanto valor da marca tem os doces?
Tanto que eles podem aumentar o preço de 5 a 10% a cada ano. E continuamos voltando. Para o preço sensível, eles vendem certificados de presente com desconto na Costco. E manter esse ciclo de comida de conforto um hábito feliz.
Como você pode ver , a "empresa dos sonhos" de Warren Buffet tem muito a oferecer tanto para o amante de doces quanto para quem busca insights sobre negócios construídos para durar.
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