Como a mostarda da montanha verde ficou nas prateleiras do mantimento
Depois de vários anos vendendo a Green Mountain Mustard em vários mercados de fazendeiros, decidi lançar este pequeno empreendimento em lojas de varejo de mercearia. O resultado é que agora podemos encontrar mais de 70 lojas no Nordeste e em outros estados. Então, eu queria dar conselhos a outros empreendedores de alimentos para ficar na prateleira e, o mais importante, ficar na prateleira!
Não há segredos para este sucesso e como a maioria de vocês, eu aprendi da maneira difícil, então aqui estão minhas 5 chaves para o sucesso e sinta-se livre para me deixar saber como elas funcionam para você na prateleira para que você possa seguir em frente. o prato do consumidor!
Você tem que entrar na prateleira do supermercado e ficar lá
É preciso muito trabalho - principalmente manutenção de relacionamentos. Claro, é fácil entrar em mais varejistas, mas que tal manter seu espaço na prateleira? Essa é a chave mais importante para o sucesso.
Se o seu produto não estiver em movimento, ele não será reordenado. É simples assim. Como você se certifica de que o produto está no topo da lista para um pedido de compra? Dê uma olhada nessas cinco dicas para tornar o varejo um canal de marketing de sucesso para seus produtos alimentícios.
Não espere que os corretores e distribuidores de alimentos vendam para você
Quando eu consegui meu primeiro distribuidor de comida. Eu pensei que era de ouro. Eu pensei que estaria em centenas de lojas em apenas alguns meses. Infelizmente, esse não foi o caso. Distribuidores e corretores representam milhares de produtos. Eles não podem possivelmente isolar seu produto (com alguns distribuidores regionais de alimentos especiais sendo uma exceção). Isso significa que você tem que ser o único a bater na calçada - indo às lojas para deixar amostras e conversar com os gerentes das lojas.
Use seu distribuidor como uma maneira de distribuir seu produto. Faz sentido, certo?
Acompanhamento com compradores de mercearia e supermercados
Basta deixar amostras e dizer que uma oração não vai colocar seus produtos na prateleira da mercearia mais movimentada da cidade. Você tem que seguir ... digamos uma vez por trimestre.
Sim, mesmo que pareça irritante. O comprador esquece de você no segundo em que suas amostras deixam suas mãos.
Depois de alguns dias, acompanhe-os por e-mail ou telefone. O acompanhamento também é necessário quando você chegar à prateleira. Ligue para o seu comprador para ver como estão as coisas. Gaste seu tempo desenvolvendo ideias para apresentar de forma eficaz nas promoções do comércio da loja ao comprador durante suas chamadas de acompanhamento e reuniões.
Fazer demonstrações mensais na loja
As demonstrações são impressionantes. Eles o colocam na frente de novos clientes e você encontra fãs leais (que lhe oferecem maneiras de usar seu produto). Além disso, você ganha pontos de brownie de seu comprador por passar uma tarde distribuindo amostras. Isso mostra seu compromisso com o varejista e seu desejo de impulsionar mais produtos. Muitas lojas permitem apenas um slot de demonstração por mês. Tire proveito disso e agende sua próxima demonstração depois de terminar sua última.
Limpe e fique de olho no seu espaço de prateleira
Ninguém gosta de potes empoeirados - mesmo que eles tenham acabado de chegar à prateleira. Os potes empoeirados dizem aos consumidores que seu produto é antigo, está próximo da expiração e não é popular. Brilhe os jarros com um pano de microfibra, endireite os revestimentos e puxe o produto para frente. Essa atenção aos detalhes ajuda você a vender mais produtos.
Além disso, entrar em lojas permite que você saiba se precisa entregar mais produtos. Isso significa que você terá prateleiras limpas e produtos totalmente abastecidos. Uma mistura perfeita de aumento de vendas de seus produtos alimentícios.
Comece pequeno e cresça
Muitas empresas de alimentos querem crescer à velocidade da luz desde o início. Eu te peço para ir mais devagar. Por quê? Porque você será muito mais organizado. Você terá processos definidos e você saberá o que funciona no varejo. Ir de 5 a 500 leva tempo, dinheiro, sistemas, manutenção e muito suor. Comece pequeno, descubra tudo e faça sua mudança para o estrelato da estante.
O varejo não deve ser um canal de vendas frustrante. Leva muito tempo para construir sua contagem de loja e obter produtos em movimento. Com essas dicas e, eventualmente, com a ajuda de distribuidores regionais para entrar em mais lojas , você terá um ótimo programa de varejo.
Boa sorte dominando as prateleiras das lojas!
Autor Bio: Michael Adams administra a Green Mountain Mustard, encontrada em mais de 100 varejistas em toda a Nova Inglaterra.