Sempre que examino uma empresa que está perdendo vendas, quase sempre ela está vinculada ao controle de estoque. A loja tem muito estoque ou, pior ainda, pouco estoque. Eles não têm um sistema de freios e contrapesos para gerenciar seus estoques, de modo que, quando vão a uma feira ou a um mercado para comprar estoques, estão começando a sair de uma desvantagem.
Aqui estão 4 coisas para esperar que você tenha uma experiência de mercado (compra) de sucesso.
1. Traga seus dados.
Muitas pessoas pensam que podem operar de dentro de suas cabeças. Afinal, eles só têm 1 loja, então quão difícil pode ser? Nunca vá ao mercado murchar os dados. Você precisa saber quais são os seus níveis de estoque atuais por categoria, quais são suas vendas atuais por categoria e como seus giros de estoque estão sendo executados por categoria. O melhor cenário é ter um sistema aberto para comprar. É aqui que o seu inventário é gerenciado em software para você e fornece gatilhos para quando reabastecer e quando fazer a remarcação. Embora nem todas as lojas possam arcar com o tipo de sistema, você pode rastrear alguns dados básicos de controle inovadores, mesmo nos sistemas de POS mais simples.
2. Compre para o seu cliente
Este foi sempre difícil para mim e, honestamente, levou-me algum tempo para pegar o jeito dele. Veja se isso soa como você - você se senta no estande do fornecedor e ele diz "Esses são os estilos mais vendidos". Então, o que você faz?
Você pede esses estilos. Lembre-se sempre de que é o seu cliente que você está comprando para não o vendedor. Só porque é planejado para ser o melhor para o fornecedor não significa que ele pertence à sua loja. Às vezes acontece, especialmente se eles apresentarem muita publicidade nacional em torno desse sku, mas tenha cuidado.
3. Tire fotos de tudo
Provavelmente, o maior erro que cometemos por mérito é que nossos olhos são maiores que nossas carteiras. Vemos tanto material novo e legal que "só precisamos ter" que acabamos gastando mais do que deveríamos. A maior precipitação desta prática é a duplicação. É difícil lembrar de estande para estande o que você viu e ordenou. Se você tem fotos com você, fica muito mais fácil. Com minhas lojas de calçados, costumávamos fazer um estilo antes de colocarmos nosso pedido final. Colocamos todos os estilos no chão antes de nós (ou na mesa, se tivéssemos apenas fotos) e procuramos maneiras de reduzir o pedido.
4. Proteja seus preenchimentos
Lembre-se sempre de que você tem uma mercadoria essencial da qual nunca deve estar sem estoque ou perderá vendas. Muitas pessoas usam todo o dinheiro para comprar em novas mercadorias e não sobraram dinheiro para preencher ns. Trate o mercado como uma maneira de manter sua loja com aparência renovada. Cercar sua mercadoria principal com os itens mais recentes. Mas retenha dinheiro para reabastecer esses itens principais.
5. Procure por liquidações
Cada fornecedor tem itens que eles estão procurando se livrar. O item ou estilo simplesmente não se movia do jeito que eles pensavam e agora você pode comprar tinha um desconto profundo.
A melhor parte desses itens de encerramento é que você pode marcá-los no preço de varejo (IMU) e colocá-los à venda no primeiro dia em sua loja. Se você ganhar $ 100 e pagar apenas $ 25, você pode marcá-lo em 25% e ainda obter as margens do keystone .