Você não pode "cortar" o seu caminho para a rentabilidade
Despesas controláveis
As despesas controláveis são aquelas que podem ser ajustadas ou "influenciadas" por alguém. Estas são despesas que podem ser aumentadas ou diminuídas com base na decisão de negócios de um varejista.
Por exemplo, desligar as luzes à noite pode controlar os custos da eletricidade. Se o gerente da loja de fechamento se esquecer, o custo aumentará. Se ele se lembra, o custo fica baixo. Assim, uma ação dessa pessoa pode "controlar" esse custo.
Eu estava consultando um revendedor de artigos para casa que colocava ar condicionado para criar um ambiente de compras mais confortável. Queríamos ter certeza de que mantivemos isso legal, mas não muito legal. Era incrível quanta diferença um grau de temperatura faria na conta de energia elétrica. Passamos algum tempo experimentando diferentes configurações de temperatura e ouvindo os comentários dos clientes antes de escolher uma política oficial.
Despesas incontroláveis
Despesas incontroláveis, por outro lado, são aquelas que não podem ser influenciadas por alguém durante o ritmo normal dos negócios. O aluguel é um ótimo exemplo disso. Você negocia sua despesa de aluguel no início do contrato, mas são cinco anos antes que você possa mudá-lo.
É verdade que você sempre pode voltar e renegociar seu contrato para obter uma taxa mais favorável, mas isso requer a ação e a aprovação de muitas pessoas e não apenas do gerente da loja. Então, não é uma decisão de negócio simples como é controlável.
Existem muitas ferramentas que você pode empregar em sua loja para ajudá-lo a controlar as despesas.
Por exemplo, usando um processo aberto para compra , controlando descontos de varejo, definindo o preço do produto para o mercado, controlando descontos para amigos e familiares , um bom manual de políticas de armazenamento descrevendo configurações de iluminação e temperatura e muito mais. Até mesmo algo tão simples quanto a substituição de lâmpadas antigas por modelos mais eficientes pode ajudar a controlar as despesas.
Quando uma loja de varejo se vê em apuros financeiramente, muitas vezes os proprietários tentam "cortar" seu caminho para a lucratividade. Em outras palavras, eles tentam reduzir as despesas ou controlar os custos como forma de obter lucro. O problema com isso é que as maiores despesas geralmente não são controláveis (aluguel, salários), portanto, as despesas que são cortadas (reduzem as horas ou benefícios dos funcionários) impactam diretamente a experiência do cliente, criando um ciclo de declínio. Lembre-se, não é o P & L ( declaração de lucros e perdas ) no final do mês que importa; é o fluxo de caixa que você tem durante o mês.
O varejo é um negócio de gerenciamento de fluxo de caixa. Você tem que se tornar um especialista em gerenciar o fluxo de caixa . Isso é feito equilibrando sua abordagem às despesas. Primeiro, certifique-se de que você pode gerar fluxo de caixa para o seu negócio. Até mesmo as despesas (rotuladas) incontroláveis podem ser manipuladas como uma despesa controlável para atender ao fluxo de caixa.
Um exemplo disso seria pedir ao proprietário mais 14 dias para pagar o aluguel ou seus fornecedores por 30 dias extras de namoro em suas compras .
Incentivos
Uma das melhores maneiras de controlar as despesas é por meio de incentivos. Se seus funcionários tiverem um incentivo para controlar as despesas, eles ajudarão você. Se não, então você está sozinho. Lembre-se do velho ditado, o que é recompensado se repete . Faça o controle de despesas parte do plano de remuneração de cada gerente de varejo. Dê incentivos aos outros funcionários para idéias para reduzir custos. Os funcionários da linha de frente geralmente vêem coisas que o gerente da loja não faz e podem fornecer uma ideia que pode salvar milhares de pessoas.
A chave para incentivos é o tamanho do incentivo. Um cartão-presente de US $ 10 para a Starbucks não é suficiente para motivar seus funcionários. Faça a recompensa relevante para a poupança também.
Em outras palavras, se a ideia economizar US $ 5 mil por ano, dê ao funcionário US $ 500. Nunca dê o mesmo incentivo para todas as ideias. Os funcionários vão pegar e isso não é mais um incentivo. Incentivos são usados para direcionar o comportamento. Se eu te poupar $ 5k e você me der $ 50, isso é realmente um insulto. Afinal, você pode pagar!