Inbound e Outbound Delivery, Custo e Qualidade Métricas Importam
Seus clientes estão recebendo o que querem, quando querem? E o seu negócio em casa está fazendo isso acontecer gastando o mínimo de dinheiro possível?
As métricas da cadeia de fornecimento podem responder a essas perguntas para você.
Mas quais métricas da cadeia de suprimentos você pode usar para rastrear essas informações? E como no mundo você conseguirá acessar essas métricas e fazer com que elas façam sentido?
Antes de obter essas perguntas pertinentes, você precisa se perguntar como o seu negócio em casa está sendo tratado por seus fornecedores.
Seus fornecedores estão enviando o que você deseja? Você está recebendo esses itens quando quiser? E você está pagando o mínimo de dinheiro possível para conseguir esses itens?
Encontrar as respostas para essas perguntas - e os dados subjacentes que dão acesso a essas respostas - é uma etapa no caminho do uso de métricas da cadeia de suprimentos para monitorar a eficiência operacional do seu negócio em casa .
Entrega no prazo
Entrega pontual significa que os clientes obtêm o que desejam quando querem. E para o seu negócio em casa, você tem clientes - e você é um cliente. E você deve estar medindo o que ambos os conjuntos de entrega no prazo.
As corporações, com sacos de dinheiro que usam como pufes nos salões executivos, têm todos os tipos de algoritmos sofisticados e analistas com excesso de cafeína que coletam esses dados para eles. Então, como o seu negócio em casa pode coletar os mesmos dados?
Se o seu negócio em casa não tiver um sistema de planejamento de recursos corporativos (um ERP), você ainda poderá obter esses dados.
Se você não sabe se tem um ERP, não sabe. No entanto, você pode criar uma planilha muito simples que permitirá rastrear a métrica no prazo.
Sua planilha de métrica no prazo deve ter duas guias (ou você pode configurar duas planilhas, se isso for mais fácil de gerenciar). Por uma questão de explicação, vamos com o cenário "duas abas":
- A guia 1 é a guia "Envio de clientes".
- A guia 2 é a guia "Entregas de fornecedores".
Para sua guia Remessas ao cliente, crie colunas com essas informações - nome do cliente, número do pedido, data do envio da promessa e data real do envio. Você também pode incluir colunas com informações como itens solicitados, quantidade encomendada e quantidade expedida - mas, ao incluir o número do pedido, você deve poder fazer referência cruzada com facilidade a essas informações, se necessário.
Para acompanhar a entrega no prazo, você precisa acompanhar a data de envio da sua promessa e a data real. Se você enviá-lo até a data de envio da promessa, esse pedido será enviado no prazo. Se você o enviou após a data de envio da sua promessa, você enviou esse pedido com atraso.
Se você enviasse cem pedidos em um mês e enviasse um deles com atraso de um dia, sua entrega no prazo para esse mês seria de 99%. Um pedido é 100% no prazo ou é 0% no prazo.
O mesmo vale para a guia Fornecimentos do Fornecedor. Quando seu fornecedor prometeu que enviaria seu pedido e quando ele realmente o enviaria? É 100% no tempo ou 0% no prazo. E se um fornecedor lhe enviar dez pedidos em um mês e eles enviarem um deles com atraso de um dia, sua entrega pontual para você será de 90%.
O que é uma porcentagem aceitável de entrega no prazo?
Toda empresa deve definir uma meta de 100% de entrega no prazo. Mas isso é realista? Pode não ser, mas 100% deve ser seu objetivo.
Mas qual é uma porcentagem aceitável de entrega no prazo? A maioria das empresas considera 99% ou 98,5% aceitáveis. Você pode considerar qualquer coisa abaixo de 95% de falha na entrega no prazo total.
Precisão de estoque
Garantir que você tenha precisão de inventário de 100% significa que você está dando ao seu negócio em casa todas as oportunidades para enviar ao cliente o que ele pediu.
Quando você tem uma precisão de inventário de 100%, pode ter certeza de que, quando começar a embalar o pedido de um cliente, você realmente terá o produto desejado pelo cliente.
Então, como você cria as métricas de que precisa para garantir que sua empresa doméstica esteja acompanhando a precisão de 100% do inventário?
Você sabe o que seu negócio em casa tem em seu inventário agora? É algum sistema ERP ou uma planilha ou notas em um Post-It que você usa para lembrá-lo do que você tem em mãos?
O primeiro passo no desenvolvimento de uma métrica de inventário útil é realizar um inventário físico de 100%. Isso significa ir ao seu armazém ou unidade de armazenamento ou garagem ou armário do corredor e contar todos os itens que você tem lá. Depois que você sentir que sua contagem está correta, compare-a com o que seu sistema de ERP ou planilha ou com o Post-it lhe disse o que você achava que tinha.
Essa é a sua métrica de precisão de inventário inicial. Se você pensou que tinha 100 itens e 98 (ou 102) itens, a precisão do seu inventário é de 98%.
Contagem cíclica
Depois de ter seu valor de inventário de referência, você não precisa contar tudo todos os dias. Mas você precisa fazer uma contagem de ciclo regular .
Identifique seus principais itens de estoque. Estes são geralmente seus itens de alto valor ou os itens que são críticos para o seu negócio em casa operacional. Algumas empresas fazem a contagem de ciclos todos os dias. Mesmo se você decidir que o seu negócio em casa não precisa contar o ciclo todos os dias, você deve desenvolver um cronograma ou uma política de contagem de ciclo regular.
Seu cronograma ou política de contagem de ciclos deve incluir a regularidade da sua programação e quais partes você contará. E as partes que você conta devem girar.
Se você tem 50 partes diferentes para contar, você pode contar uma dessas partes toda semana - de modo que até o final do ano, você tenha contado cada item pelo menos uma vez.
Com cada contagem de ciclos, você sabe que tem uma métrica de precisão de inventário. Se o seu sistema ERP ou planilha ou Post-It lhe disser que você tinha 100 cada produto do produto A. E então você enviou 10 cada produto do produto A. E seu sistema ERP ou planilha ou Post-It deixou você com o entendimento de que você tinha 90 cada um do produto A.
Em seguida, você conta o ciclo de contagem do Produto A e conta 89 itens do Produto A. Isso deixa você com 98,9% de precisão de estoque.
Até o final do ano, quando você fizer o seu inventário físico completo, você terá a precisão do inventário anual.
No entanto, independentemente de você fazer um ciclo, contar todos os dias ou todas as semanas, é possível acompanhar a precisão do seu inventário diariamente ou semanalmente.
Sua precisão de inventário de negócios em casa é tão fácil de acompanhar. E a métrica de precisão do estoque deve ficar acima de 99% . Dessa forma, quando um de seus clientes pedir o Produto A, você poderá consultar seu ERP, sua planilha ou seu Post-it e ter 99% de certeza de que o que ele diz é o que você tem à mão.
Custo da métrica de mercadorias vendidas
A métrica do custo de mercadorias vendidas do seu negócio em casa não é tão fácil de coletar quanto sua métrica de pontualidade ou precisão do inventário, mas é uma métrica essencial para ser entendida.
Se você acha que custa US $ 10 para fazer o item que você vende e você vende por US $ 15, você tem uma margem bruta de US $ 5 para trabalhar.
Mas você precisa ter certeza de que realmente custa US $ 10 para fazer esse produto. Esse é o custo do seu negócio em casa de mercadorias vendidas .
Pelo menos uma vez a cada mês ou uma vez a cada trimestre, retire suas faturas de fornecedores e outras faturas (custos de mão de obra, custos de serviços externos) que compõem o custo total das mercadorias. Faça as contas. Esse produto ainda custa US $ 10 para fazer?
Sua métrica de custo de mercadorias deve ser de 100%. É o caminho para acompanhar seus custos. Se seu custo de US $ 10 começar a subir, você precisa entender o motivo e trabalhar para diminuí-los. (Ou entre em contato com seus clientes sobre um possível aumento de preço.) Mas sua métrica de custo de produtos é como você sabe como está.
As métricas da cadeia de fornecimento permitem que você saiba se o seu negócio em casa está entregando o que seus clientes querem, quando eles querem, e se você está fazendo isso gastando o mínimo de dinheiro possível.
Seu negócio em casa pode coletar métricas importantes da cadeia de suprimentos, seguindo as etapas descritas acima.