Há muitos passos para abrir um restaurante. Se você vai abrir um novo restaurante, comprar um restaurante ou iniciar um food truck, aqui estão os guias passo a passo que descrevem cada passo que você precisa dar para se tornar seu próprio patrão. Encontre tudo o que você precisa para escrever um plano de negócios, comprar equipamentos comerciais e comercializar seu novo restaurante.
Antes de abrir um novo restaurante
O primeiro passo para abrir um novo restaurante é fazer sua lição de casa.
Além de encontrar a localização perfeita do restaurante, você também deve decidir sobre um nome, escrever um menu e, mais importante, encontrar financiamento.
Como escolher um restaurante
Não podemos enfatizar isso o suficiente. É tudo sobre a localização quando se trata de um restaurante . Procure um espaço para acomodar seu conceito de restaurante. Procure também visibilidade, tráfego de pedestres e / ou problemas de estacionamento.
Como escolher um nome de restaurante
A parte mais divertida de abrir um novo restaurante! Escolha um nome que reflita o tema , a localização ou o conceito do restaurante. Pronúncia fácil e ortografia são um plus. Precisa de inspiração? Confira esses nomes de restaurantes inspiradores de alguns dos proprietários de restaurantes mais notáveis do país.
Como escrever um menu de restaurante
Ao lado de nomear um novo restaurante, criar um menu é o mais divertido, eu acho. Aqui você pode mostrar suas costeletas culinárias, por assim dizer. Ao escrever um menu de restaurante, certifique-se de entender o custo da comida para que seus preços gerem lucro.
Como escrever um plano de negócios do restaurante
Criar um plano de negócios para um novo restaurante é o primeiro passo para o financiamento (veja abaixo o guia de instruções). Pense no seu plano de negócios como um roteiro para o sucesso. Ele deve descrever seu conceito, suas vendas projetadas e o que você planeja fazer se tiver problemas.
Como obter o financiamento do restaurante
O financiamento é o maior obstáculo entre os proprietários em potencial e seu restaurante. Os bancos geralmente não estão pulando para distribuir dinheiro para novos restaurantes. Mas um plano bem pensado pode convencer qualquer banqueiro de que sua ideia de restaurante será um sucesso. Aqui está um guia passo-a-passo para preparar um plano de negócios, preparando-se para uma entrevista bancária e procurando investidores.
Como iniciar um caminhão de comida
Um caminhão de comida é como um restaurante sobre rodas. Tem várias vantagens distintas sobre um restaurante tradicional. Um caminhão de comida pode ir para onde os clientes estão. Tem muito baixa sobrecarga , em comparação com um restaurante, e requer muito menos pessoal. No entanto, um caminhão de alimentos ainda é um negócio que requer muito trabalho e atenção, especialmente nos primeiros dois anos. Os proprietários de caminhões de alimentos passam longos dias e têm problemas semelhantes aos dos donos de restaurantes, como as estações lentas, o mau tempo e uma economia lenta.